豆知識

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2018年09月14日 05時08分

ホウボウの通販。江戸時代では上流階級の食べ物

漁師さん直送市場の通販を利用して、 静岡県の網代漁業さんから送って頂いた小魚セットの中に20cm程の大きさのホウボウがありました。   ホウボウの胸びれは半円形で大きく、翼のように水平方向に広がります。この大き … 続きを読む

2018年09月09日 12時35分

【今週の水揚情報(9/3~9)】水揚げがあった魚介類の一例となります。

【直近の水揚情報(9/3~9)】水揚げがあった魚介類の一例となります。 石川県七尾市 鹿渡島定置 今週は台風21号のため休漁となりました。 和歌山県和歌山市 はまかぜ通信「金栄丸」 今週は台風21号等のため休漁となりまし … 続きを読む

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2018年09月09日 10時10分

シイラの通販。ハワイで高級魚の「マヒマヒ」

漁師さん直送市場の通販を利用して、 静岡県の網代漁業さんから送って頂いた小魚セットの中に40cmはあるシイラがありました。   シイラは成長すると最大は2mを超える大型魚で、ハワイで高級魚の「マヒマヒ」とはシイ … 続きを読む

2018年09月02日 12時21分

【今週の水揚情報(8/27~9/2)】水揚げがあった魚介類の一例となります。

【直近の水揚情報(8/27~9/2)】水揚げがあった魚介類の一例となります。 石川県七尾市 鹿渡島定置 マダイ、マアジ、ウマヅラハギ、アオリイカ 和歌山県和歌山市 はまかぜ通信「金栄丸」 マダコ、マダイ、タチウオ、マダイ … 続きを読む

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2018年09月01日 10時11分

小イワシの通販。唐揚げなど。

漁師さん直送市場の通販を利用して、 静岡県の網代漁業さんから小魚セットを送って頂きました。   その中に小さめのイワシがたくさんありました。   日本のイワシには主に、体に斑点があるマイワシ、体に斑点 … 続きを読む

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