豆知識
漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ
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桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
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メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ（ゴッコ）
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ（ノミアラ） オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし
イカ・タコのレシピ
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海藻のレシピ
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魚介類・おすすめギフトの特集
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アオリイカ ホタルイカ姿干し貝類の豆知識
ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣エビ・カニの豆知識
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魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法
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豆知識
2018年09月14日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 静岡県の網代漁業さんから送って頂いた小魚セットの中に２０ｃｍ程の大きさのホウボウがありました。 ホウボウの胸びれは半円形で大きく、翼のように水平方向に広がります。この大き … 続きを読む
水揚情報
2018年09月09日
【今週の水揚情報(9/3～9)】水揚げがあった魚介類の一例となります。
【直近の水揚情報(9/3～9)】水揚げがあった魚介類の一例となります。 石川県七尾市 鹿渡島定置 今週は台風21号のため休漁となりました。 和歌山県和歌山市 はまかぜ通信「金栄丸」 今週は台風21号等のため休漁となりまし … 続きを読む
豆知識
2018年09月09日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 静岡県の網代漁業さんから送って頂いた小魚セットの中に４０ｃｍはあるシイラがありました。 シイラは成長すると最大は２ｍを超える大型魚で、ハワイで高級魚の「マヒマヒ」とはシイ … 続きを読む
水揚情報
2018年09月02日
【今週の水揚情報(8/27～9/2)】水揚げがあった魚介類の一例となります。
【直近の水揚情報(8/27～9/2)】水揚げがあった魚介類の一例となります。 石川県七尾市 鹿渡島定置 マダイ、マアジ、ウマヅラハギ、アオリイカ 和歌山県和歌山市 はまかぜ通信「金栄丸」 マダコ、マダイ、タチウオ、マダイ … 続きを読む
豆知識
2018年09月01日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 静岡県の網代漁業さんから小魚セットを送って頂きました。 その中に小さめのイワシがたくさんありました。 日本のイワシには主に、体に斑点があるマイワシ、体に斑点 … 続きを読む
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