豆知識


漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ


魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ ニベ
カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラメ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ ハガツオ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ヒラソウダガツオ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ズワイガニ 甘エビ セコガニ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ

貝類のレシピ

ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 板ウニ 牡蠣(むき身) カキ小町 赤貝 カンカン焼きカキ小町

海藻のレシピ

アカモク


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魚介類・おすすめギフトの特集

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鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

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くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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2022年06月12日

魚の干物【産地直送】通販。ギフトにもおすすめ!お取り寄せ!

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、 漁師さんが獲れたてのお魚を干物にした【干物セット】も販売しています。   現在以下の漁師さんが干物セットの商品を発送してくださっています。   ・長崎県 五島列 … 続きを読む

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2022年05月22日

[冷凍殻付き牡蠣!レンジで簡単調理!]を通販でお取り寄せ!

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、 牡蠣漁師の広島県 本庄水産さんが【レンジで簡単調理!冷凍殻付き牡蠣】の販売を開始されています。   冷凍牡蠣が入ったパックを、電子レンジで6分温めるだけで、簡単に美味しい … 続きを読む

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2022年05月07日

[産地直送]鮮魚セットを富山県くろべ漁協さんから通販でお取り寄せ!

産直通販サイトの漁師さん直送市場に、 新たに富山県のくろべ漁協さんがご加入くださいました。   加入にあたり、くろべ漁協さんから送っていただいた【さばいた鮮魚セット】。   本日はこちらのセットについ … 続きを読む

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2022年04月30日

大粒の冷凍カキフライを通販でお取り寄せ!簡単調理!ギフトにもおすすめ!

産地直送サイトの漁師さん直送市場では、 広島県の本庄水産さんが、【カキフライ 極上大粒20粒(冷凍)】を発送してくださっています。   朝獲れの新鮮な牡蠣を、生産者さんである本庄水産さんが一粒一粒厳選し、急速冷 … 続きを読む

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2022年04月02日

鮮魚セット[下処理/三枚おろし済み]通販で産地直送お取り寄せ!お刺身が簡単に!

産地直送サイトの漁師さん直送市場を利用して、 長崎県五島列島の有福水産さんから、【下処理/三枚おろし済み】の鮮魚セットを送っていただきました。   漁師さん直送市場では、クエなど単品の3枚おろし済み商品はこれま … 続きを読む

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