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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


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鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

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くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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お客様の声

2023年03月10日

栃木、東京、岐阜、大分、愛知、宮崎のお客様

普段魚を捌く事はあまりしないので手間取りましたが、どの魚もスーパーの物とは別物の新鮮さで、   お刺身は勿論、煮魚にしたり、アラまで余す事なく美味しく頂きました。   また、年の瀬のギリギリのタイミン … 続きを読む

お客様の声

2023年03月03日

岡山、兵庫、奈良、京都、宮崎、大阪、神奈川、山梨のお客様

下処理した魚を注文していました。   内臓は綺麗に取り除かれており、有難かったです。   特に、毒のある魚の刺を処理して頂いてたのが助かりました。   子供(4歳)が喜んで煮付けを食べていま … 続きを読む

お客様の声

2023年02月23日

京都、大分、長野、静岡、東京、愛知、大阪、福井、岡山、広島、北海道のお客様

本庄水産のかき小町のファンです。   いつもは殻付きですが、今回は初めてむき身をお願いしました。   大粒で生でも加熱しても大満足でした。   またお願いしたいです。   〇広島県 … 続きを読む

お客様の声

2023年02月17日

徳島、大阪、埼玉、東京、和歌山、滋賀、岡山のお客様の声

箱を開けると沢山の蟹が元気よく動いていました。セコ汁、セコ飯、茹でと堪能しました。   特にセコ汁は、作っている時から蟹の甘い匂いがしていました。   セコガニの旨味が凝縮されていて今まで食べた味噌汁 … 続きを読む

お客様の声

2023年02月10日

滋賀、大阪、東京、神奈川、石川、三重のお客様

鮮度抜群、丁寧な梱包、氷もバッチリ効いてていつも最高の状態で届きます。   魚臭くないので生魚が苦手な人でも食べれますね。   〇高知県 九石大敷組合さん[鮮魚セット 約3kg~6kg]をご注文頂いた … 続きを読む

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