水揚情報

2020年10月07日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(9/28～10/4)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(9/28～10/4)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(ウスバハギ、ウマヅラハギ、カマス、アオリイカ、サゴシ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(真鯛、コショウ鯛、丸アジ、赤いか … 続きを読む

お客様の声

2020年10月06日

茨城、京都、和歌山、兵庫、埼玉のお客様

今回は真鯛、カワハギ、コウイカが届きました。鯛は塩焼き、鯛めしにしました。 ふっくらふわふわでとても美味しく、ペロッと食べてしまいました。 カワハギ、コウイカも新鮮で臭みもなく、お刺身で美味しく頂きました。 定期コースを … 続きを読む

レシピ

2020年10月04日

イボダイのレシピ

漁師さん直送市場の通販を利用して、 和歌山県のはまかぜ通信さんから送って頂いた鮮魚セットの中に、銀色に輝くイボダイがありました。   イボダイは、「タイ」という名が付いていますがスズキ目イボダイ科の魚で、新鮮な … 続きを読む

お客様の声

2020年10月01日

埼玉、大阪、東京、神奈川、山梨のお客様

頼んだのはカキなので、鮮度等が気になるところでしたが、出荷から２４時間程度で受領でき、新鮮でした。 カキの殻をむくのが素人だったのすが、カキナイフをつけていただき、むき方の案内の紙があったので、スムーズにできました。 １ … 続きを読む

水揚情報

2020年10月01日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(9/21～27)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(9/21～27)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(フクラギ（イナダ）、ウマヅラハギ、ウスバハギ、アオリイカ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(真鯛、マルアジ、エボダイ、太刀魚 … 続きを読む