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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ ニベ
カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラメ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ ハガツオ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ヒラソウダガツオ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ズワイガニ 甘エビ セコガニ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ

貝類のレシピ

ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 板ウニ 牡蠣(むき身) カキ小町 赤貝 カンカン焼きカキ小町

海藻のレシピ

アカモク


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魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

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くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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レシピ

2020年10月16日

加熱用・殻付きカキのレシピ

漁師さん直送市場を利用して、 広島県東広島市の本庄水産さんから殻付きの「加熱用 カキ小町M 3㎏(18~27個)5,400円(送料・税込み)」を送っていただきました。   寒くなってくると食べたくなってくるカキ … 続きを読む

お客様の声

2020年10月15日

神奈川、東京、広島のお客様

開けた瞬間、え?こんなに入ってこの値段!?お得!と思いました。 リクエスト通りの珍しい上に美味しいお魚!スーパーじゃ手に入らないものばかりでテンション上がりました! 魚の艶もよく、目も綺麗で新鮮そのものでした。神経じめの … 続きを読む

水揚情報

2020年10月13日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(10/5~10/11)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(10/5~11)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 – 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(太刀魚、マダイ、エボダイ、あおりイカ、本かます) 新潟県村上市 昭和丸 鮮魚(ホウ … 続きを読む

お客様の声

2020年10月13日

千葉、長野、神奈川のお客様

マダイ、イシダイ、アジ、トビウオが届き、刺身となめろう(アジ、トビウオ)で頂きました。 アジは顔が小さく、体高あり、トロサバの様な脂のノリでとても美味しかったです! イシダイは小型でしたが、コリコリした身から脂がじわっと … 続きを読む

お客様の声

2020年10月08日

静岡、東京、宮城、神奈川のお客様

とても新鮮で、入っていた魚はみんなまるまるとして、大きいものでした。 早速鯛を塩釜焼きと鯛めし、鯛茶漬けにしていただきました。 とても美味しかったです。 また、トビウオなど食べたことのない魚も入っていて嬉しかったです。 … 続きを読む

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