今週の鮮魚


漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ


魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識


魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

生産者さんに関する記事

くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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水揚情報

2020年07月19日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(7/13~19)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(7/13~19)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(フクラギ(イナダ)、キジハタ、タイ、アジ、カマス、ケンサキイカ、セイゴ(小スズキ)) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(活け平 … 続きを読む

お客様の声

2020年07月19日

東京、神奈川、兵庫のお客様

新鮮でとても美味しかったです。 濃厚でクリーミー、また養殖ものだからか臭みがあまりありませんでした。 カキフライ、ソテー 、焼きなどで頂きました。 しかし養殖物なのに実入りが良くないものがいくつか見られそれは残念でした。 … 続きを読む

アカハタ

レシピ

2020年07月19日

アカハタを通販でお取り寄せ!【値段やオススメの食べ方レシピ7選】

産直通販サイトの「漁師さん直送市場」を利用して、高級魚アカハタを宮崎県の豊漁丸さんから直送頂きました。この度はアカハタの豆知識や通販での値段、オススメの食べ方レシピについてご紹介していきます。   アカハタは鮮 … 続きを読む

お客様の声

2020年07月15日

兵庫、東京、神奈川のお客様

真鯛の刺身が臭みもなく美味しかった。 黒鯛二匹と真鯛一匹だったので鯛が多くてバリエーションは感じられなかったが、どの魚も新鮮だった。 初めてだったので不安だったが、予想以上に良かった。 〇岡山県 邦美丸さんの[鮮魚セット … 続きを読む

お客様の声

2020年07月12日

大阪、神奈川、兵庫のお客様

新鮮で美味しく食べることができた。 また神経締めされており普段より美味しく感じたスーパーで買うよりもお得だなと感じた。 また利用したい 〇岡山県 邦美丸さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた大阪のお客様(2020年4月にお届 … 続きを読む

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