今週の鮮魚
水揚情報
2020年07月12日
鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(7/6~12)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(フクラギ(イナダ)、クロダイ、ケンサキイカ、カマス、トビウオ、アジ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 – 岡山県玉野市 … 続きを読む
豆知識
2020年07月12日
高知県須崎市 九石大敷組合さん 漁師さん直送市場に参加してくださっている高知県の九石大敷組合さん。 九石大敷さんは、高知県の足摺岬(西)と室戸岬(東)とを結ぶ線の北側の海域である土佐湾が漁場で … 続きを読む
お客様の声
2020年07月08日
本当に生きているアワビ、サザエが届き驚きました。 大きさも見たことないくらい大きかったです。 一つひとつ海士さんが採られたものと想像すると一段と感慨深いものがありました。 同封されていた下処理の仕方の紙はありがたいのです … 続きを読む
水揚情報
2020年07月07日
鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(6/29~7/7)】
鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(6/29~7/7)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(フクラギ(イナダ)、クロダイ、メジナ、カマス、キジハタ、ケンサキイカ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(太刀魚、活け白シラ … 続きを読む
お客様の声
2020年07月05日
久しぶりに太刀魚を刺身で食べられ嬉しかったです。 鯵と伊佐木は身が厚かったので軽く塩をしてから軽く昆布で締めていただきました。 鯖は刺身でも良かったのですが、次の日のおかずにしたかったので、昆布だしで薄味の煮付にしました … 続きを読む