豆知識
豆知識
産直通販サイトの漁師さん直送市場では、
漁師さんが獲れたてのお魚を干物にした【干物セット】も販売しています。
現在以下の漁師さんが干物セットの商品を発送してくださっています。
・長崎県 五島列島 有福水産さん
・富山県 くろべ漁協さん
どちらもお届けの日付指定が可能となっています。
どちらの漁師さんも、美味しい魚の干物を食べてもらいたいと、一生懸命干物を作り、発送してくだっています。
この度は、実際に2つの商品をお取り寄せし、それぞれの商品についての感想をまとめました。
来週の父の日や、大切な方への贈り物に、参考になれば幸いです。
上の写真が、長崎県の有福水産さんの干物セットです。
【商品名】おまかせ干物セット!3~4種 4,500円(税・送料込)
下の写真が、富山県のくろべ漁協さんの干物セットです。
【商品名】干物「漁火セット」5~6種 5,480円(税・送料込)
どちらも冷凍で届く商品となります。
冷凍庫で保存し、好きなタイミングで好きな量だけ食べることができるので、プレゼントを受け取った方にとっても重宝する商品かと思います。
どちらの商品も、一つ一つの袋に魚種名が書いてあるので、魚の種類が分かりやすいです。
それでは有福水産さん、くろべ漁協さん、それぞれの干物セット商品についてご紹介していきます。
上の写真が、長崎県 有福水産さんから届いた干物セットの箱を開けた時の状態です。
【商品名】おまかせ干物セット!3~4種 4,500円(税・送料込)1kg
青色の不織布にて、風呂敷で包むように包装してくださっていました。
特別感や、贈り物感が増して嬉しいですね。
プレゼントの包みを開けるかのように、ワクワクとした気持ちで包装を開けました。
中には4種類の干物が入っていました。
注文したタイミングで魚種は変わってきますが、この度は以下の4種類でした。
・マダイ(1尾)
・イサキ(4尾)
・アジ(8尾)
・ウスバハギ(1切れ)
タイ以外は小ぶりなサイズなので、1尾を一人分の干物として食事に出すとちょうど良い量だと思いました。
ウスバハギも身が厚く、1切れだけですが食べ応えがありそうです。
干物の袋にあるシールに、それぞれの魚種名が印字されていました。
有福水産さんは、干物セットの商品案内の説明欄に、「たっぷり1kg。イサキ、鯵、鯛、魳、ヒラマサ、ウスバハギなど」と記入くださっていたので、ブリやヒラマサが入ってくることもあるかと思います。
魚種ごとに、真空パックで包装してくださっているため、鮮度がより保たれて安心です。
上の写真が、富山県くろべ漁協さんから届いた干物セットです。
<商品名>干物「漁火セット」(5~6種)5,480円(税・送料込)
届いた発泡スチロールの箱は、綺麗で上品な見た目の発泡スチロールでした。
箱を開けると、手書きで魚種名が書かれた6種類の干物が入っていました。
注文したタイミングで魚種は変わってきますが、この度は以下の6種類でした。
・アジ(大サイズ2尾)
・白カレイ(2尾)
・イシモチ(1尾)
・スルメイカ(3杯)
・ニギス(6尾)
・カワハギ(2尾)
種類が多く、今日はどれを食べようか考える楽しみがあると思いました。
また、くろべ漁協さんは、「ニギス」と「カワハギ」の干物の単品商品も販売されています。
自信作の商品である2種が入っており、食べられることが楽しみです。
また、それぞれの干物の種類ごとの豆知識やおすすめの食べ方が載ったお手紙を付けてくださっているお心遣いも嬉しいと思いました。
くろべ漁協さんは以下のもう少し多めの干物セットも販売されています。
・「大漁セット」(7~8種)7,880円(税・送料込)
どの商品にも防腐剤、着色料は一切使用されていないので、安心して召し上がっていただくことができます。
さっそく、どちらの干物も焼いて食べてみました。
干物は鮮魚とは違い、焼くだけで美味しい魚が食べられるのでとてもお手軽です。
どちらも程よい塩加減で、身はふんわりとしており、とても美味しかったです。
鮮魚の塩焼きももちろん美味しいですが、干物にすることで旨味が凝縮する良さがあると思います。
大きめのお魚は、食卓のメインの料理になり、小さめの魚は一人ずつお皿に乗せて定食のような食事を作ることができました。
また、富山県くろべ漁協さんのおすすめの干物「ニギス」は、骨まで食べられてびっくり!
頭はさすがに食べられませんでしたが、食後は頭しか残らず、子どもと共にカルシウムもしっかり摂取できるので嬉しい驚きでした。
長崎県 有福水産さんの干物セットも、富山県 くろべ漁協さんの干物セットも、どちらも梱包も、品質も、魚種の内容も、とても良かったと思います。
毎日の食卓を、手軽に美味しく健康に彩ってくれる干物はありがたいです。
是非一度ご賞味くださいませ。