豆知識
豆知識
もうすぐ母の日ですね。
今年もコロナで、母に会いに行きたくても我慢我慢の年となってしまいました。
「せめて感謝をこめてお母さんに何か贈り物をしたいな」
「巣ごもりの今だからこそ、少し贅沢な美味しいご飯をプレゼントできたら」
そんな思いを持つ方も多いかと思います。
そこで漁師さん直送市場だからこそ提案できる、“新鮮で美味しい海の幸”のおすすめ商品を紹介していきたいと思います。
旅行に行けない日々に、北は北海道、南は九州の中から選べる産地直送のプレゼントで、少しでも旅行気分を味わってもらえたらと思います。
こちらのおすすめ商品は、「漁師さん直送市場」運営者の妻が、実際に届いて、自分が調理して、食べた感想をもとに紹介する商品です。
美味しい海の幸を食べたい!
お魚をさばくのは大変だけど楽しい!
けれど、
「母の日だから、あまり手間のかからない、簡単に食べられて、かつ美味しい物が良いなぁ」
というのが母の立場の実感でもあります。
漁師さん直送市場で一番人気があるのは、やはり「鮮魚セット」ですが、魚を捌く手間がかかってしまうため、今回は以下の条件の中からおススメを商品をご紹介していきます。
・調理に手間があまりかからない商品
・日付指定ができる商品
もちろん、「我が家はお母さんの為にお父さんがいくらでもさばいてピカピカに片付けもしてくれるよ✨」というお家は、いろいろなお魚が入っている鮮度抜群の鮮魚セットで、お刺身や、お寿司や、お魚料理のフルコースをプレゼントしてあげてください!
鮮魚セットを見たい方はこちら→日付指定ができる鮮魚セット一覧
「漁師さん直送市場」の商品は、忖度なしに、どれも美味しい。
そしてどの商品にも良さがあります。
1位、2位とランキングは付けられない、それぞれの商品の素晴らしさがあるので、
調理が簡単!日付指定OK!の中で、以下の項目に分けておすすめ商品を紹介していきます。
1.自分では買わない高級商品
2.硬い食材が噛みづらい方向け商品
3.硬い食材も大丈夫の方向け商品
4.お酒大好き!つまみになる商品
5.保存がきく商品
ずばり!伊勢海老です!
一匹で数千円。
そして食べられる身の部分は全体の半分ほど。
しかし、味は絶品!見た目も豪華!
古くから縁起の良い食べ物と利用されてきました。
これぞお祝いごとやプレゼントにふさわしい風格です。
身は全体の半分ほどですが、大きな頭にも味噌や身もあり、良い出汁も出るので、豪華なお味噌汁も作ることができます。
活イセエビ 4,300円(税・送料込)~
伊勢海老を、おがくずに入れて、活きた状態で発送してくださいます。
伊勢海老を販売されている漁師さん→千葉県の不動丸さん
年齢を重ねると、硬いものが噛みづらくなってこられる方も多いです。
魚以外の海の幸は、タコ・イカ・アワビなど、硬いものも多いかと思います。
その中でも比較的柔らかく食べやすい食材は、「牡蠣」と「ハマグリ」かと思います。
ホタテも貝柱だけでしたら柔らかいのですが、周りのヒダはコリコリとした強い歯ごたえが特徴ですので、後の項目で紹介いたします。
漁師さん直送市場では2か所の漁師さんが牡蠣を販売してくださっています。
・三重県のカネマン水産さん
・広島県の本庄水産さん
どちらも人気の漁師さんです。
そしてどちらも生食用の牡蠣と、加熱用の牡蠣を用意してくださっています。
また、本庄水産さんは、殻から剥いてあるむき身の牡蠣(加熱用)も販売してくださっており、届いてすぐに牡蠣鍋に、牡蠣フライに、牡蠣の酒蒸しにと調理をすることができます。
カネマン水産さんも「殻付き牡蠣(加熱用) カンカン焼き」という商品があり、こちらは缶の箱に入った状態で牡蠣が届き、そのまま缶をコンロで加熱したら蒸し牡蠣の出来上がりという、なんとも画期的で調理も楽しい商品となっています。
ハマグリはお祝い事のお吸い物に入れたりと、縁起の良い上品な贈り物です。
殻を洗ってお吸い物に入れたり、鍋に入れ料理酒をかけて蒸すことで簡単にハマグリの酒蒸しを作ることができます。
現在、国内に出回るハマグリのほとんどが中国産となっており、国産のハマグリは大変希少価値の高いものとなっています。
国産ハマグリを途切れさせない為にも、国産ハマグリの生産者さんを応援したいです。
千葉県不動丸さんの国産ハマグリは砂抜きもしてくださっており、そのまま調理ができます。
大きさも立派で、貝もとても綺麗なので、贈り物に最適です。
九十九里産 活けハマグリ 1kg入り 3,000円(税・送料込)~ 砂抜き済みです。
硬い食材が平気でしたら、ぜひ!アワビ!
アワビは高級食材であり、特別感溢れる食材です。
アワビはお刺身の生で食べるとコリコリ、加熱してステーキにするとモッチモチ!
この食感と味がたまりません。
愛媛県 三崎漁協さんは、アワビだけの商品だけでなく、アワビとサザエをセットにした商品も販売してくださっています。
そしてこちらのアワビとサザエは、なんと三崎漁協さんが素潜りで一つ一つ獲ってきてくれているのです!
まだまだ冷たい海に、身一つで潜り、一つ一つ獲ってきてくださる漁師さん。
感謝しかありません。
そんな特別なアワビとサザエのプレゼントは、贈り物にも喜ばれるかと思います。
天然サザエ・アワビ お得セット 5,400円(税・送料込)~
こちらはビールにも、ワインにも、日本酒にもよく合います。
おしゃれなお店で出てくる絶品の味です。
そして調理が簡単!
海鮮が梱包されていたアルミの器をそのまま火にかけ、自宅のオリーブオイルと、商品に付いてある立派なニンニクと、同じく商品に付いてある調味料を入れて煮込むだけ!
片付けもアルミの器を捨てるだけ!
これは本当に簡単に作れて、まるで高級洋食店に行ったかのような美味しさと気分を味わえます。
「海鮮アヒージョ1〜2人前 3,000円(税・送料込)~
アヒージョセット!帆立、牡蠣、タコ、唐辛子、ピンクニンニク!アルミホイル付き、オリーブオイルはご用意下さい。」
美味しい海の幸が食べたいけれど、一度に全部は食べきれない。
保存ができたらとご希望の方にもおすすめの商品です。
イチキ大光さんの北海道産ホタテは、片側の貝を開け、黒いウロも取り除いて冷凍してくださっています。
届いたら、水洗いをして焼くだけで、美味しいホタテのグリル焼きが食べられます。
殻から取り除いてホタテのフライなどに調理をする際も、片側の殻をすでに外してくださっているので、調理がとても簡単です。
食べたい枚数だけを食べて後は冷凍しておけるので、何日にも分けて美味しいホタテを楽しめます。
北海道産 冷凍ホタテ 30枚 3,980円(税・送料込)~
海苔も長期保存が効き、毎日の食卓で少しずつ楽しめるので嬉しい贈り物です。
邦美丸さんの高級海苔は贈り物にぴったりです。
「邦美丸の海苔3本セット大 4,230円(税・送料込)~
岡山の海で大切に育てた、甘くてトロける海苔を味付けしました。味海苔、焼海苔、塩海苔の人気セットです。」
商品を紹介するために、一つ一つの商品を食べた感動を思い出しながら書きました。
どれも「あぁ!美味しかったなぁ~!」と今でも満足感に浸れる品々です。
そしてどれも、それぞれの漁師さんが一生懸命海で獲ってきてくださった宝物のような商品です。
この美味しいさと素晴らしさを、大切な方への贈り物に。
胸を張ってご紹介できる商品です。
徳島県 勝浦渡船
紋ズマカツオ(ヤイトカツオ)
3,350円(税・送料込)
2匹入り。大きさは1匹約400〜500gです。 刺身、タタキがオススメ。獲れ次第発送します!
代引き不可
北海道 豊伸協同組合
予約 船上詰め秋刀魚
6,980円(税・送料込)
納品NG曜日の指定も不可。船上で詰めました。 新鮮秋刀魚です。11月下旬までの漁期です。
代引き不可
宮崎県 豊漁丸
【SALE】特大イセエビ(3㎏)
28,980円(税・送料込)
【通常価格より3,000円OFF】大~超特大イセエビ500g~1000gオーバーサイズ3~6匹で3㎏。
代引き不可
宮崎県 豊漁丸
【SALE】特大イセエビ 2㎏
19,980円(税・送料込)
【通常価格より2,000円OFF】大~超特大イセエビ500g~1000gオーバーサイズ2~4匹で2㎏。