今週の鮮魚


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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ ニベ
カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラメ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ ハガツオ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ヒラソウダガツオ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ズワイガニ 甘エビ セコガニ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ

貝類のレシピ

ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 板ウニ 牡蠣(むき身) カキ小町 赤貝 カンカン焼きカキ小町

海藻のレシピ

アカモク


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チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
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イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

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海鮮(鮮魚・カニ・貝類)の水揚げ例(5/2~5/8)




 

海鮮(鮮魚・カニ・貝類)の水揚げ例【直近の水揚情報(5/2~5/8)】

和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(活け真鯛、活け平アジ(釣り)、赤舌平目、活け足赤えび)
高知県須崎市 九石大敷組合 鮮魚(マダイ、マアジ、カマス、ヘダイ、ハマチ)
岡山県玉野市 邦美丸 鮮魚(タイ、チヌ、ヒラメ、セトダイ、手長タコ、メイタガレイ)
長崎県五島列島 有福水産 鮮魚(スズキ、イシガキダイ、イサキ、マトウダイ)
3枚おろし鮮魚セット(イサキ、タイ、ウマズラハギ)
北海道 マルホン小西漁業 鮮魚(マガレイ(活締め)、ウマヅラハギ(活締め)、スズキ(活締め)、クロゾイ(活締め)、ホッケ(活締め)、ニシン(活締め)、エゾメバル(活締め)、シマゾイ(活締め)、ナガヅカ(活締め)、サクラマス(活締め))
千葉県南房総市 東安房漁協 鮮魚(ゴマサバ、マダイ、イサキ、ジンダ、トビウオ、ヤガラ)
石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(タイ、タコ、フクラギ(イナダ)、スルメイカ)
島根県松江市 平木屋 鮮魚(マダイ、イシダイ、アジ、トビウオ、ケンサキイカ)
愛媛県四国中央市 氏政丸 鮮魚(真鯛、ブリ、チヌ、ゲタ)
宮崎県串間市 豊漁丸 鮮魚(大ニベ・サゴシ・タイ・チカメキントキ・アジ・カマス)
富山県黒部市 くろべ漁協 鮮魚(まだい、ひらまさ、かます)
兵庫県明石市 海蓮丸 高級魚(タイ、ハリイカ、サワラ、ナガハゲ、アジ)

 

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