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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


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鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

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くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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お客様の声

2020年06月24日

東京・千葉のお客様

迅速に対応してもらってびっくりしましたし、どの魚も身が厚く新鮮でした。 海老は刺身に、キスはフライ、小鯛は鯛茶漬けにしました。その他の魚は塩やだし粉で焼きました。 新鮮で美味しい魚が食べられて幸せでしたし、また利用すると … 続きを読む

お客様の声

2020年06月21日

東京・埼玉のお客様

予想以上の内容で大満足でした。 刺身、昆布締め、鯛めし、煮物、焼き物、フライ、 スーパーでは出会えない白身魚の美味しさを堪能しました。 ありがとうございます。またお願いしたいです。 〇岡山県玉野市 邦美丸さんの[鮮魚セッ … 続きを読む

お客様の声

2020年06月17日

神奈川・兵庫のお客様

 鮮度が良すぎて驚きました。  普段沖釣りをするのですが、釣り上げた魚を神経締めして持ち帰っています。  今回送っていただいた魚は私が持ち帰ってきた当日のものと遜色ないかそれ以上の状態でした。  アジを当日刺身で食べてみ … 続きを読む

お客様の声

2020年06月15日

埼玉・兵庫のお客様

今新型コロナウイルス感染症のため、外食できず、早く帰宅するため 逆に夕食で家族が揃い、家族団らん?で夕食をいただくのですが、 それでも毎日となると、メニューに変化がなくなってきてしまいます。 そんな時に、「おいしいお魚」 … 続きを読む

お客様の声

2020年06月10日

埼玉・茨城のお客様

いずれの貝も美味で、家族に好評でした。 サザエは身が詰まっており驚きでした。 特に『ほら貝』が味わい深く(甘みが強い)印象に残りました。 次回は別の貝が食べられることを期待いたします。 〇三重県 俊丸さんの[貝類セット] … 続きを読む

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