水揚情報

2019年10月20日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(10/7～13)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(10/7～13)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 台風の影響により、定置網をあげております。 和歌山県和歌山市 金栄丸 – 島根県松江市 平木屋 鮮魚セット(スズキ 、 … 続きを読む

お客様の声

2019年10月09日

東京都のお客様

届いた初日： クマエビ　刺し身と天婦羅 鱧　天婦羅とお吸い物 内臓は、煮付け 鮮度の良さを楽しめる料理を作り、瀬戸内の海の幸を大変美味しく頂きました(^^) 2日目： 鱧の親子丼　骨せんべえ 鱧の子と鱧の身を使い、相性の … 続きを読む

水揚情報

2019年10月09日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(9/30～10/6)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(9/30～10/6)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 台風の影響により、定置網をあげております。 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット(ハモ) 島根県松江市 平木屋 – … 続きを読む

水揚情報

2019年10月05日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(9/23～29)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(9/23～29)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 台風の影響により、定置網をあげております。 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット(太刀魚、真鯛、活け〆平アジ　、剣先イカ（小）、小 … 続きを読む

お客様の声

2019年09月29日

東京・奈良のお客様

何れも新鮮でした。 鯛は刺身と棒寿司、骨で出汁をとって鯛めしにもしました。 鰺は、叩きにしてみたら、美味しかった 伊佐木は、臭みが少ないので、カルパッチョにして、美味しく頂きました。 〇愛媛県佐田岬 三崎漁協さんの[一本 … 続きを読む