お客様の声

2022年02月24日

東京、愛知、奈良、神奈川のお客様

  夏は三崎漁港から鮑を注文し、いつもていねいでリーズナブルな価格に満足しておりました。   今回、松葉蟹は初めての注文で少し不安でしたが、知人に寒中見舞を送るとメールしておいたら、蟹の写真と寒中見舞 … 続きを読む

お客様の声

2022年02月22日

熊本、千葉、北海道、大分、東京、大阪のお客様

  魚の処理も梱包も丁寧にされており、鮮度抜群でとても美味しくいただきました。   また機会があれば購入します。   〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg～3kg]をご注文 … 続きを読む

水揚情報

2022年02月21日

海鮮(鮮魚・カニ・貝類)の水揚げ例(2/14～2/20)

  海鮮(鮮魚・カニ・貝類)の水揚げ例【直近の水揚情報(2/14～2/20)】 和歌山県和歌山市 金栄丸 今週は時化・休市などにより出漁できませんでした。 底引き網漁。豊富な魚種に加え、魚種により活〆処理に努め … 続きを読む

豆知識

2022年02月20日

魚の熟成方法【鮮魚を長く味わうコツ】初めてでも簡単！

産直通販サイトの漁師さん直送市場は、今はご家庭用サイトがありますが、最初は業務用サイトのみで始まりました。   魚の新鮮さや品質にこだわりを持つ、プロの飲食店さんが仕入れにご愛用くださり、後に家庭用もオープンい … 続きを読む

お客様の声

2022年02月17日

大阪、東京、茨城、北海道、埼玉のお客様

  嫁の父母、嫁の妹家族とみんなで頂きました。   みんな、おいしいと好評で私も嬉しかったです。   通販の冷凍カニも別途購入していたので、一緒に食べたのですが、当然ながら、全然違いました。 … 続きを読む