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漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ
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アカモク漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識
魚介類・おすすめギフトの特集
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イカ・タコの豆知識
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魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法
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レシピ
2016年12月11日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 三重県鳥羽市の離島 答志島のカネマン水産さんから、生牡蠣と加熱用牡蠣を送って頂きました！ 答志島の桃取の海は、潮の流れが速く、栄養分がとっても豊富で、桃取の海で育った牡蠣「桃こまち … 続きを読む
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2016年12月03日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 和歌山県和歌山市のはまかぜ通信さんから大きな大きなガンゾウビラメを送ったいただきました。 ヒラメ科の中ではヒラメ以外でもっとも大きくなり、大きいサイズでは４０ｃｍ～５０ｃｍにもなり … 続きを読む
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2016年11月26日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 和歌山県はまかぜ通信さんからコウイカを送って頂きました。 コウイカとは、胴に石灰質の甲を持つイカです。イカの祖先は巻貝の仲間であったらしく、遊泳力を高めるためにイカに進化しその名残 … 続きを読む
豆知識
2016年11月19日
漁師さん直送市場の産地直送通販を利用して、 和歌山県はまかぜ通信さんから大きな大きな足赤エビを送って頂きました！ いつものサイズでも１５ｃｍ近い大きな足赤エビを送って下さるのですが、この度はまた一段と特大で … 続きを読む
豆知識
2016年11月12日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんから直送頂いた鮮魚セットの中にウマヅラハギがありました。 漢字では「馬面剥」と書き、馬のような長い顔の「はげ（カワハギ）」という意味があるそうです。 多くは皮をむかれた状態 … 続きを読む
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