レシピ

2021年03月21日

足赤エビ(クマエビ)を通販でお取り寄せ【レシピ4選】

産直通販サイト、漁師さん直送市場を利用して、 和歌山県の金栄丸さんから送っていただいた鮮魚セットの中に「足赤エビ(クマエビ)」がありました。   みなさん、足赤エビ(クマエビ)をご存知ですか？   漁 … 続きを読む

お客様の声

2021年03月19日

山梨、愛知、千葉、東京、長野、兵庫のお客様

こんなに大きいお魚は捌くの無理かもと 鯵以外のお魚は出刃包丁が無い～捌けない～ と断念。   お友達の板さんに直ぐにヘルプして、 鯖は絞めて鯖寿司にして頂き 他は三枚おろしに、一日目はお刺身で食べました。 どれ … 続きを読む

お客様の声

2021年03月17日

埼玉、愛知、福島、山口、新潟、熊本、千葉、東京のお客様

カワハギ:肝醤油で刺身にしました。とてもクリーミーで、小学生の子供も箸が止まらないくらい食べていました。   スズキとホウボウ:こちらもおすすめ通り、刺身にしました。身がプリプリでホウボウは上品な味でした。 & … 続きを読む

水揚情報

2021年03月14日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(3/8～14)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(3/8～14)】 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(活け真鯛、甲イカ、ウマズラハゲ、活け平アジ、活け足赤えび) 兵庫県柴山港 松栄丸 松葉ガニ 石川県羽咋郡 石川県漁協西海支所 … 続きを読む

お客様の声

2021年03月12日

東京・埼玉・山形・愛知・京都・岐阜のお客様

前日に確認のお電話をいただき、安心しました。魚類の説明も丁寧で、何といっても新鮮で美味しかったです。   当日は、刺身三昧　翌日はエビフライ他　さらに塩焼き、西京漬け、こぶ締めなど4~5日楽しめます。 是非また … 続きを読む