レシピ

2019年12月08日

イナダの通販【産地直送】レシピ６選

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、北海道の漁師さんより新鮮なイナダを直送頂きました。実際に取り寄せた体験や豆知識、レシピ、市場や通販での値段についてレポートしていきます。   我が家のまな板から大きくはみ出 … 続きを読む

水揚情報

2019年12月01日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(11/25～12/1)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(11/25～12/1)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚セット(サワラ、ウスバハギ、ゴマサバ、ウマヅラハギ、アオリイカ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 – 島根県松江市 … 続きを読む

お客様の声

2019年12月01日

兵庫のお客様

カツオを希望しましたが水揚げがなく、ソウダガツオを入れていただきました。 本カツオに負けず美味しくいだだけました。 ツバスも血抜きされており、数日後でも臭みもなく美味しくいただけました。 〇三重県 熊野漁業さんの[鮮魚セ … 続きを読む

レシピ

2019年12月01日

アイナメの通販【値段やレシピ6選】

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、北海道の定置網漁の漁師さんがアイナメを直送されております。この記事では、アイナメの特徴やレシピについてレポートします。