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公開日:2017/04/15
最終更新日:2019/12/23

ハタハタの通販

北海道友知さけ定置部会
サクラマス2kg前後
8,800円(税・送料込）
別名：本マス　今時期しか獲れない希少魚種。体厚が太い良サイズを、血抜き・神経〆・胃洗浄して発送します。
北海道友知さけ定置部会
定置網トキシラズ3.5kg前後
24,800円(税・送料込）
船上にて神経〆・血抜き・胃洗浄の処理をしているので鮮度と脂の乗りに自信あり！焼くのは勿論、ルイベも美味です。

漁師さん直送市場の通販を利用して、
兵庫県の松栄丸さんよりハタハタが届きました。

ハタハタは秋田県の県魚になっており、秋田県の郷土料理に多く登場します。

そして、ハタハタは秋田だけでなく、兵庫県でも全国トップクラスの水揚げがあり、それぞれの旬の美味しさがあります。秋田県産は冬期でお腹が卵（ブリコ）でたっぷりふくらんだハタハタの人気が高く、こちらと野菜、豆腐、ハタハタで造った魚醤が入った「しょっつる鍋」が有名です。

一方、兵庫県産は冬から春が漁期で、卵がないかわりに脂がのっているので人気です。塩をして焼くだけでも、柔らかい上品な白身の味に加えてとろりとしたジューシーさを味わえます。ウロコがなく、骨もとても柔らかいので、頭を落としてお腹を出すだけで唐揚げや天ぷらにすると、幼児でも骨を気にせず食べられ、調理も簡単でカルシウムもしっかりと取れます。

また、ハタハタにはオレイン酸を中心とする良質な脂肪酸が多く含まれ、エイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHA）などのオメガ３脂肪酸も多く、これらは血液をサラサラにする働きや、脳の機能を向上させる働きがあります。また若返りビタミンとも言われているビタミンEも比較的多く含まれ、老若男女問わず体に嬉しい食材です。

鮮魚の関連商品

北海道友知さけ定置部会
サクラマス2kg前後
8,800円(税・送料込）
別名：本マス　今時期しか獲れない希少魚種。体厚が太い良サイズを、血抜き・神経〆・胃洗浄して発送します。
北海道友知さけ定置部会
定置網トキシラズ3.5kg前後
24,800円(税・送料込）
船上にて神経〆・血抜き・胃洗浄の処理をしているので鮮度と脂の乗りに自信あり！焼くのは勿論、ルイベも美味です。
北海道友知さけ定置部会
定置網トキシラズ2.5kg前後
16,500円(税・送料込）
船上にて神経〆・血抜き・胃洗浄の処理をしているので鮮度と脂の乗りに自信あり！焼くのは勿論、ルイベも美味です。
代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
真鯛　活神経〆2尾1.7kg以上
10,280円(税・送料込）
真鯛です。活きた鯛を神経〆をして発送となります！

鮮魚のお支払いについて

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

日付指定の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

水揚次第出荷の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】【銀行振込(前払い)】が選択可能です

鮮魚の配送について

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、表示金額が送料込みとなります。

漁師さんの出荷予定日のカレンダーについては、こちらをご確認ください。

THANK YOU!　漁師さん直送市場はプロの料理人も使用中です業務用会員数300店舗突破!出荷実績3,000件を突破!　ありがとうございます

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