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公開日:2018/02/10
最終更新日:2019/12/16

ハマチの通販。照り焼きなど。

徳島県勝浦渡船
紋ズマカツオ(ヤイトカツオ)
3,350円(税・送料込）
２匹入り。大きさは１匹約400〜500gです。刺身、タタキがオススメ。獲れ次第発送します！
代引き不可
北海道豊伸協同組合
予約　船上詰め秋刀魚
6,980円(税・送料込）
納品NG曜日の指定も不可。船上で詰めました。　新鮮秋刀魚です。11月下旬までの漁期です。

漁師さん直送市場の通販にて、高知県須崎市の九石大敷組合さんから送って頂いた鮮魚セットの中にハマチがありました。

地域によって基準や呼び名が違いますが、ハマチはブリ（８０㎝以上とも言われる）の小さいサイズの呼び名で、２、３０㎝～４０㎝ぐらいはハマチやイナダ、それより小さいサイズはツバスやワカナゴ等と呼ばれています。

旬は冬で、脂が乗って大変美味しい時期です。お刺身でも脂の乗りと旨味に感動しました。また、残った切り身は、醤油とみりん、１：１の漬けタレに漬けておき（甘めが好きな方は砂糖を少々足す）、後日にハマチの照り焼きにしました。ブリほど脂がこってりではないですが、しっとりとした身に旨味が凝縮され、ハマチならではの美味しさがありました。またアラからは良いダシが出ますので、お吸い物にして余すことなく頂けました。

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代引き不可
北海道豊伸協同組合
予約　船上詰め秋刀魚
6,980円(税・送料込）
納品NG曜日の指定も不可。船上で詰めました。　新鮮秋刀魚です。11月下旬までの漁期です。
代引き不可
宮崎県豊漁丸
【SALE】特大イセエビ（３㎏）
28,980円(税・送料込）
【通常価格より3,000円OFF】大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ3～6匹で３㎏。
代引き不可
宮崎県豊漁丸
【SALE】特大イセエビ　２㎏
19,980円(税・送料込）
【通常価格より2,000円OFF】大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ2～4匹で２㎏。

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