お客様の声

お客様の声

2021年02月18日 13時13分

埼玉、東京、北海道、沖縄、神奈川、長野、千葉のお客様

始めて利用させていただきましたが、たくさんの魚が入っており、家族五人で十分満足に食べることができました。
また、味も大変美味しく、特にソウダガツオはこんなに美味しいものなのかと驚きました!

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた埼玉のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

・イサキをフライにしたらアジよりおいしくてびっくりした
・ソーダガツオのたたきをしたら普通のカツオより柔らかくてびっくりした
・逆に、一番期待していたイシガキタイは炙りと焼きで食べたが、油のノリがいまいちで、皮もかたかった。おそらく型が小さかったせいか?

 

〇千葉県 東安房漁協さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた東京のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

活きがよく、非常においしくて驚きました。また利用したいと思います。

 

〇北海道 マルホン小西漁業さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた北海道のお客様(2021年1にお届け致しました)

 

 

美味しかったです。
新鮮でしたし、思ったより量がありました。
刺身と、煮付け、一夜干しにして美味しくいただきました。
タチウオが思ったより脂がのってなかったなという印象ですが個体差があるので仕方ないかなと言うところです。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた千葉のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

はじめて頼んだので楽しみにしていました。
九石大敷組合さんのお魚を頂きました。
こちらもあまり捌いた経験がないので、YouTubeなどで予め捌き方を予習して望みました。

 

組合の神経締めで魚はとても新鮮で、いざ捌いてみると血抜きもされてあり、頭とえらと内臓を落とすだけでした。
6匹ほど入っていたので、初心者には大変でしたが、生き物を食べることを今一度考えさせられたし、
なにせお魚がとても美味しくてびっくりしました。
スーパーで買っていたお魚はなんだったのだろうと思いました。

 

基本はメールで頂いたティップスのように、刺身で食べて、残ったものは柵にして水気を取ってから、ジップロックで冷凍保存しました。
アジは開きにして、庭で一夜干しにしました。アラはアラ汁にして頂きました。

 

何はともあれ、漁師さんと直接繋がっている体験をさせて頂いたこと、本来のお魚のおいしさを教えてくれたことに、感謝しております。
また暇ができたら、定期的に注文したいと思います。
ありがとうございました!

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた沖縄のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

今回も良いお魚でした。また、お願いします。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた神奈川のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

中々新鮮な魚介類が食べられないので、家族みんなで美味しくいただきました!
牡蠣の持った時の重みが凄くて、大きくて食べ応えがありました。
またお願いしたいと思います!

 

〇広島県 本庄水産さんの[生食用 カキ小町L]をご注文頂いた長野のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

新鮮、ボリュームたっぷりで満喫しました。

 

〇千葉県 東安房漁協さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた千葉のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

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