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お客様の声
2020年04月12日
サワラが大きく、非常に美味しかったです。その他の魚も美味しく頂けました。 〇高知県須崎市 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた兵庫のお客様(2020年1月にお届け致しました) どのお魚もとても新鮮でおいしく食べられ … 続きを読む
お客様の声
2020年04月05日
とても満足です。 匿名ならＯＫです。 小学生の息子のさばいてみたいとの希望で、奮発して注文致しました伊勢海老は活きており、 私は戸惑いでしたが…お陰様でとても新鮮なお刺身とお味噌で頂きました。 伊勢海老をさばくのは、親子 … 続きを読む
レシピ
2020年04月05日
トラギスは関東以南の海にいる魚で、関東の市場ではほとんどお目にかかれませんが、関西でもあまり市場に出回らず、知る人ぞ知る、希少な絶品の魚です。この記事では、トラギスの豆知識やレシピをレポートします。
水揚情報
2020年04月05日
鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(3/30～4/5)】
鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(3/30～4/5)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 マイワシ 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(小鯛、甲イカ、ガンゾウヒラメ、活け足赤えび) 三重県志摩市 俊丸 訳ありシロアワビ、サ … 続きを読む
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