レシピ

2019年10月20日

オキアジを通販でお取り寄せ!【値段とレシピ5選】

産直通販サイトの漁師さん直送市場において、高知県の定置網漁漁師さんにてオキアジの水揚げがありました。この記事では、オキアジの豆知識やレシピをレポートします。

お客様の声

2019年10月09日

東京都のお客様

届いた初日： クマエビ　刺し身と天婦羅 鱧　天婦羅とお吸い物 内臓は、煮付け 鮮度の良さを楽しめる料理を作り、瀬戸内の海の幸を大変美味しく頂きました(^^) 2日目： 鱧の親子丼　骨せんべえ 鱧の子と鱧の身を使い、相性の … 続きを読む

水揚情報

2019年10月09日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(9/30～10/6)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(9/30～10/6)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 台風の影響により、定置網をあげております。 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット(ハモ) 島根県松江市 平木屋 – … 続きを読む

豆知識

2019年10月06日

戻りガツオの季節!新鮮なカツオは産地直送の通販で

秋です。   魚も更に美味しい季節になりました。   秋の代表的な魚といえばサンマなどもありますが、戻りガツオもはずせません。   脂が乗った戻りガツオのタタキやお刺し身は絶品。特に脂が乗っ … 続きを読む

水揚情報

2019年10月05日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(9/23～29)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(9/23～29)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 台風の影響により、定置網をあげております。 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット(太刀魚、真鯛、活け〆平アジ　、剣先イカ（小）、小 … 続きを読む