豆知識
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気が付けばもう12月。
師走です。
早いものですね!
今年はコロナに翻弄された年でしたが、だからこそ周りの人の大切さに改めて気が付いた1年だったのではないでしょうか。
「あの人がコロナにかかったらどうしよう」「失ったらどうしよう」「会いたいけれど、大切だからこそ会わないでおこう」と大事な人を想ったり。
自分の大切な人を、心の中でより感じられる1年になったと思います。
そして年末年始もまた、「会いたいけれど会えない」という我慢が続きそうです。
いつもは会ってお礼を言えていたけれど、会いに行けない。
今年は例年以上に、贈り物で感謝の気持ちを伝えられたらと思います。
そこで、漁師さん直送市場で買える品物の中で、お歳暮や年始の贈り物におススメの商品をまとめてみました。
漁師さん直送市場では、漁をした漁師さんが鮮度を失わないようにできるだけ早く梱包して発送してくださいます。
ですのでご存知の通り、高価そうな木箱に入っていたり、おしゃれに包装もされていません。
鮮度を保つことを最重視して、冷温を保てる発泡スチロールで届きます。
でも漁師さんの真摯さと、一生懸命の気持ちだけはたくさん詰まっています。
そして木箱を使ったりお歳暮用に装飾していないことで、他のお歳暮よりは内容量が多いかと思います。
やはりお歳暮といえばカニ。
シーズン真っ盛りのカニは最高に美味しい!けれど、最高に高い!
なかなか自分用には買えないけれど、大切な方になら!
1年の感謝を伝えるお歳暮にぴったりの品物です。
漁師さん直送市場では、兵庫県の松栄丸さんと、石川県の西海支所さんがカニを販売してくださっています。
それぞれの漁師さんのカニの特徴を説明していきます。
兵庫県の松栄丸さんは、ズワイガニを扱っておられ、日付指定の注文ができる漁師さんです。
松葉ガニ(ズワイガニのオス)と、セコガニ(ズワイガニのメス)のどちらも販売されており、オスとメスの両方が入った夫婦セットも人気です。
お得な訳ありセコガニは6,000円~ですが、それ以外は9,000円~と値は張りますが、信頼できる漁師さんなので品質には自信があります。
西海支所さんのカニは、日付指定はできず、水揚げ次第の出荷となります。
そしてカニはズワイガニではなく、紅ズワイガニを販売されています。
一般的に、紅ズワイガニはズワイガニよりも甘味は強いぶん、水分は多いと言われています。
見た目は紅ズワイガニは茹でなくても、最初から綺麗な紅色をしています。
茹でるとどちらも赤くなるので、両者の見分けはつきにくくなります。
そして値段は、紅ズワイガニの方が6,000円~とお買い求めやすい値段となっています。
北海道のイチキ大光さんは、日付指定OKでホタテを直送してくださいます。
イチキ大光さんの商品は2タイプあります。
1)殻付きホタテ4,700円(中サイズ)・6,700円(大サイズ)どちらも税込み。
写真は中サイズです。
2)数日はお刺身で食べられる殻からむいた貝柱+殻付きホタテのセット3,500円
どちらも人気の商品です。
殻付きホタテは、生きているホタテを発送してくださるので、商品到着時も生きている可能性が高いです。
殻から剥かれたホタテの貝柱は、そのまますぐにお刺身で食べられるので、新鮮な貝柱を手間なく堪能できます。
そして、只今どちらのセットも送料無料中でお得になっています。
甘えびは鮮やかな朱色をしているので、箱を開けた瞬間から気持ちを華やかにしてくれます。
そしてなんといっても調理が簡単!
贈った相手の方に、負担をほとんどかけずに、美味しい海の幸を堪能していただけます。
甘えびの殻は柔らかくとても剥きやすいので、洗って殻をむいてすぐに食べられます。
お醤油を付けなくても、とろける甘みと美味しさがあります。
甘えびは、石川県漁協の西海支所さんが販売をしてくださっています。
日付指定はできず、水揚げ次第の発送となります。
商品は以下の1つです。
「甘えび 5,000円(税・送料込)目安:50~100尾。夫婦・家族にオススメです。」
海のミルクと呼ばれる牡蠣は栄養満点の海産物です。
寒さに負けずに、大切な方に心も体も元気でいてほしいものです。
ご紹介する牡蠣は、生で食べられる牡蠣です。
しかし、食べきれなかった時や食べ方を変えたい時は、牡蠣フライやカキ鍋にしても体が温まって良いですね。
生食可の牡蠣を販売されているのは、三重県のカネマン水産さんと、広島県の本庄水産さんです。
どちらも日付指定の注文が可能です。
1)三重県 カネマン水産さんの牡蠣
・殻付き牡蠣(生食用) 30個 Mサイズ 5,000円(税・送料込)
・殻付き牡蠣(生食用) 50個 Mサイズ 7,500円(税・送料込)
・殻付き牡蠣(生食用) 100個 Mサイズ 13,500円(税・送料込)
2)広島県の本庄水産さんの牡蠣一例
・生食用 カキ小町M 3㎏(18~27個) 5,200円(税・送料込)
・生食用 カキ小町L 3㎏(15~18個) 5,400円(税・送料込)
・生食用 カキ小町LL 3㎏(12~15個) 5,600円(税・送料込)
本庄水産さんの「カキ小町」は、「一年を通して身入りが良いこと」が特徴である広島県のブランド牡蠣ですので、カネマン水産さんよりは少し高くなっています。
また、本庄水産さんは、殻を剥いて身を出してある商品も取り扱ってくださっています。
・生食用 広島県産むき身1㎏ 5,000円(税・送料込)→1.5kgと2kgのサイズもあります。
カネマン水産さんと、本庄水産さんの牡蠣商品一覧はこちらです。
千葉県の不動丸さんがハマグリを販売してくださっています。
不動丸さんのハマグリは、今ではなかなか手に入らない貴重な国産ハマグリです。
身がふっくらとしている大ぶりの不動丸さんのハマグリは、これまで頂いたお客様の声の中でも高評価を頂いています。
美味しい国産ハマグリは、贈り物にも最適です。
調理も、貝のままお吸い物や、フライパンで酒蒸しにすると良いので簡単です。
不動丸さんの商品一覧です。
・活けハマグリ1kg(12〜16個) 2,300円(税込み)
・活けハマグリ2kg(22〜30個) 4,500円 (税込み)
・活けハマグリ3kg (33〜45個) 6,600円 (税込み)
只今、すべて送料無料中でお買い得です。
新年にむけて新海苔のお歳暮はいかがでしょうか。
日持ちもしますし、すぐにたくさんは消費できない方にも喜ばれる、品のある贈り物です。
新海苔は、岡山県の邦美丸さんが育てて販売してくださっています。
邦美丸さんの海苔は、長年の経験とノウハウからその品質を高く評価され、農林水産大臣賞など多くの賞を受賞している特上の海苔です。
邦美丸さんの海苔は、分厚く、香り高いのが特長です。
商品一覧です。
・新海苔(初摘み) 10枚入り3袋 2,640円(税・送料込)
・新海苔(初摘み) 10枚入り5袋 3,740円(税・送料込)
・新海苔(初摘み) 10枚入り10袋 6,490円(税・送料込)
漁師さん直送市場といえば鮮魚セット!
日本各地の漁師さんが、産地直送ならではの新鮮な魚を届けてくれます。
日付け指定ができる漁師さんと、日付け指定はできず水揚げ次第出荷の漁師さんをまとめてみました。
日付け指定ができる漁師さん
・高知県 九石大敷さん ― 鮮魚セット 約1.5kg~3kg 4,680円(税・送料込)~
・石川県 鹿渡島定置さん - 鮮魚セット 約1.5kg~3kg 4,680円(税・送料込)~
・長崎県 有福水産さん - 鮮魚セット 約3kg~6kg 7,680円(税・送料込)~
・兵庫県 海蓮丸さん - 高級鮮魚セット 約1.5~3kg 7,680円(税・送料込)
水揚げ次第発送の漁師さん
・和歌山県 金栄丸さん - 鮮魚セットA 約1.5kg~2kg 4,000円 (税込)送料無料中
・香川県 引田漁協さん - 鮮魚セット 約3kg~6kg 7,680円(税・送料込)
・愛媛県 三崎漁協さん - 一本釣り高級鮮魚セット 約1.5~3kg 8,700円(税・送料込)~
・北海道 マルホン小西漁業さん - 鮮魚セット 約2kg~4kg 5,680円(税・送料込)~
・愛媛県 氏政丸さん - 鮮魚セット 約1.5kg~3kg 4,680円(税・送料込)~
・新潟県 粟島定置さん - 鮮魚セット 約2kg~4kg 5,680円(税・送料込)~
干物もあります。
・静岡県 網代漁業さん 伊豆海さばの塩干し(5尾入り) 6,500円(税・送料込)
漁師さん直送市場の商品で、お歳暮におすすめのお品をまとめてみました。
どれもお客様から好評を頂いている、漁師さん自信の商品です。
おしゃれさはありませんが、新鮮な海産物の良さを十分に味わっていただけると思います。
大切なあの方へ感謝の気持ちをこめて。
漁師さん直送市場の新鮮な海産物はいかがでしょうか。
石川県 鹿渡島定置
アオリイカ 2.5~3.0キロ
9,480円(税・送料込)
定置網で獲れるアオリイカです。富山湾では9~12月がアオリイカの水揚げ時期になります。
石川県 鹿渡島定置
アオリイカ 1.5~2.0キロ
7,480円(税・送料込)
定置網で獲れるアオリイカです。富山湾では9~12月がアオリイカの水揚げ時期になります。
石川県 鹿渡島定置
鮮魚セット 約4kg~8kg
9,600円(税・送料込)
目安人数8~16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
石川県 鹿渡島定置
鮮魚セット 約3kg~6kg
7,680円(税・送料込)
目安人数6~12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。