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公開日:2018/12/02
最終更新日:2019/12/16

カゴカキダイの通販。静岡の漁師さんの小魚セットに入っていました。

石川県鹿渡島定置
アオリイカ　2.5～3.0キロ
9,480円(税・送料込）
定置網で獲れるアオリイカです。富山湾では9～12月がアオリイカの水揚げ時期になります。
石川県鹿渡島定置
アオリイカ　1.5～2.0キロ
7,480円(税・送料込）
定置網で獲れるアオリイカです。富山湾では9～12月がアオリイカの水揚げ時期になります。

漁師さん直送市場の通販を利用して、
静岡県の網代漁業さんから小魚セットを送って頂きました。脂がのったサバ、カマス、カゴカキダイがたくさん入っていました。

カゴカキダイは水族館にいるような可愛らしい縞模様の魚で、スーパーでは見たことがありませんでした。小魚ながら肉厚です。

カゴカキダイの旬は秋から冬です。透明感のある白身で、皮下に脂の層を作ります。この脂に甘味があるので、お刺身にしても塩焼き、煮付けにしても旨味豊かで、クセがなく上品な身は絶品です。熱を通しても身は硬く締まらず、ふんわりしっとりとしています。

小魚セットでもサイズはあったのでお刺身や、塩焼き、煮付けに、開いて干物を作り後日味わったりと、１週間近くにわたって食卓を美味しく彩ってくれました。後日、初挑戦の自宅での干物作りについてもアップしたいと思います。

鮮魚の関連商品

石川県鹿渡島定置
アオリイカ　2.5～3.0キロ
9,480円(税・送料込）
定置網で獲れるアオリイカです。富山湾では9～12月がアオリイカの水揚げ時期になります。
石川県鹿渡島定置
アオリイカ　1.5～2.0キロ
7,480円(税・送料込）
定置網で獲れるアオリイカです。富山湾では9～12月がアオリイカの水揚げ時期になります。
石川県鹿渡島定置
鮮魚セット約4kg～8kg
9,600円(税・送料込）
目安人数8～16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
石川県鹿渡島定置
鮮魚セット約3kg～6kg
7,680円(税・送料込）
目安人数6～12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。

鮮魚のお支払いについて

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

日付指定の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

水揚次第出荷の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】【銀行振込(前払い)】が選択可能です

鮮魚の配送について

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