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公開日:2018/12/02
最終更新日:2019/12/16

カゴカキダイの通販。静岡の漁師さんの小魚セットに入っていました。

代引き不可
宮崎県豊漁丸
【特大】イセエビ　３㎏
32,960円(税・送料込）
大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ3～6匹で３㎏。
代引き不可
宮崎県豊漁丸
【特大】イセエビ　２㎏
22,980円(税・送料込）
大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ2～4匹で２㎏。

漁師さん直送市場の通販を利用して、
静岡県の網代漁業さんから小魚セットを送って頂きました。脂がのったサバ、カマス、カゴカキダイがたくさん入っていました。

カゴカキダイは水族館にいるような可愛らしい縞模様の魚で、スーパーでは見たことがありませんでした。小魚ながら肉厚です。

カゴカキダイの旬は秋から冬です。透明感のある白身で、皮下に脂の層を作ります。この脂に甘味があるので、お刺身にしても塩焼き、煮付けにしても旨味豊かで、クセがなく上品な身は絶品です。熱を通しても身は硬く締まらず、ふんわりしっとりとしています。

小魚セットでもサイズはあったのでお刺身や、塩焼き、煮付けに、開いて干物を作り後日味わったりと、１週間近くにわたって食卓を美味しく彩ってくれました。後日、初挑戦の自宅での干物作りについてもアップしたいと思います。

鮮魚の関連商品

代引き不可
宮崎県豊漁丸
【特大】イセエビ　３㎏
32,960円(税・送料込）
大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ3～6匹で３㎏。
代引き不可
宮崎県豊漁丸
【特大】イセエビ　２㎏
22,980円(税・送料込）
大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ2～4匹で２㎏。
代引き不可
兵庫県株式会社ヒマワリ
明石産鯛・蛸アソートパック4種類
6,000円(税・送料込）
明石産鯛・蛸アソートパック(４種類) ※送料込み！
代引き不可
島根県典安丸
ヒラマサ（大・1本入り）
15,800円(税・送料込）
5kg前後の大型のヒラマサです！

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