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公開日:2014/10/09
最終更新日:2020/01/04

赤舌平目の通販。ムニエルで。美容にも良いとされている。

代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
赤なまこ（活かし込み）２kg
7,100円(税・送料込）
赤なまこを５日〜１週間程度活かし込んだ商品です。
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愛媛県 fl エフアイ
なまこ(活込み)赤•青混合２kg
5,300円(税・送料込）
赤、青両方使ってみたいとお客様の声から出来た商品です。赤なまこと青なまこの混合２kgです

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中に赤舌平目がありました。

牛の舌のような形をしているため、「ウシノシタ」とも呼ばれる赤舌平目ですが、
欧米では舌平目は「海の女王」と呼ばれ、最高級とされているそうです。
その代表料理がムニエルです。

赤舌平目は白身の上品な味ですが、砂泥底に住むため多少臭みがあることがあるので、
ムニエルにするときは、下処理後に５～１０分ほど牛乳に浸した後に小麦粉をまぶすと、
臭みがとれてより美味しくなります。

赤舌平目は低脂肪、低カロリーなもののタンパク質が摂れるダイエット食品としても期待されているようです。生活習慣病に良いとされる「DHAやEPA」もある程度含まれ、皮膚を健康に保つ「ナイアシン」や「コラーゲン」も含有されていますので、美容にもよいとされます。

鮮魚の関連商品

代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
赤なまこ（活かし込み）２kg
7,100円(税・送料込）
赤なまこを５日〜１週間程度活かし込んだ商品です。
代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
なまこ(活込み)赤•青混合２kg
5,300円(税・送料込）
赤、青両方使ってみたいとお客様の声から出来た商品です。赤なまこと青なまこの混合２kgです
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愛媛県 fl エフアイ
青ナマコ（活かし込み）１kg
3,100円(税・送料込）
青なまこを５日〜１週間程度活かし込んだ商品です。
代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
赤なまこ（活かし込み）1kg
4,100円(税・送料込）
赤なまこを５日〜１週間程度活かし込んだ商品です

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産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

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【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

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