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公開日:2014/08/29
最終更新日:2020/01/04

エイ肝の通販。新鮮なエイの肝はまるでレバ刺しのよう

宮崎県豊漁丸
【特大】イセエビ　３㎏
35,460円(税・送料込）
大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ3～6匹で３㎏。
宮崎県豊漁丸
【特大】イセエビ　２㎏
23,980円(税・送料込）
大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ2～4匹で２㎏。

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師よりエイを発送頂きました。

新鮮なエイが手に入るところはなかなか見つからないですよね。

この夏の時期、鹿渡島定置さんではエイが大漁に獲れています。
一般的にはエイの「ヒレ」はアンモニア臭が気になると思いますが、
漁師さんが血抜きをしているためあまり気になりません。

「肝」はエイの重さに対して約１割程度しか取れないためとても希少な部位なのですが、　
肝についている「にがり玉」という小さな臓器を潰さないように丁寧に切り取っており絶品です。

「肝」は刺身で食べるとプリッとして、旨いです。
まるでレバ刺しのようで、珍味好きにはたまらない一品。

「ヒレ」は唐揚げにしたら、カリッとした中でもエイの風味を楽しめ、
お酒のおつまみにいいですね～。

鮮魚の関連商品

宮崎県豊漁丸
【特大】イセエビ　３㎏
35,460円(税・送料込）
大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ3～6匹で３㎏。
宮崎県豊漁丸
【特大】イセエビ　２㎏
23,980円(税・送料込）
大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ2～4匹で２㎏。
代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
マナガツオ(手のひら程)お試し
3,040円(税・送料込）
手のひら程度のマナガツオを合計１キロです。お試し価格で販売します。内臓を除去して発送させていただきます。
愛媛県愛媛県漁業協同組合三崎支所
塩水ウニ（三崎の赤ウニ）
13,000円(税・送料込）
約80ｇ×2個入　塩水で保存発送いたします。ウニそのものの味をお召し上がりください。

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