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公開日:2018/03/17
最終更新日:2019/12/16

ホウボウの通販。お食い初めの魚としても好まれます。

鹿児島県有限会社　昌徳丸
下処理済み鮮魚1kg発泡箱
4,390円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの少量セット
鹿児島県有限会社　昌徳丸
下処理済み鮮魚1kg段ボール
3,496円(税・送料込）
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漁師さん直送市場の通販にて、送って頂いた鮮魚の中にホウボウがありました。
ホウボウの胸びれは半円形で大きく、翼のように水平方向に広がります。ホウボウという名前は、浮き袋を震わせて「グーグー」と鳴くのでそれがボーボーになりホウボウになったという説と、大きな胸びれを使って海底を方々に這いまわる魚ということからという説などがあります。

非常に上質な白身で、江戸時代には「君の魚」といって上流階級の食べ物となっていたそうです。また、お食い初めの魚としても好まれます。

旬は秋から春で、この時期はとても脂が乗っており、強い旨味と甘味が味わえます。ホウボウのお刺身は薄く切るとトロッとした食感、厚めに切るとモチっとした食感の２通りが楽しめます。熱を通すと身が硬く締まる点と、アラが非常に美味しい点から、塩焼きも良いですが、汁物や煮付けにするとホウボウの良さがより際立ちます。また、肝臓と浮き袋も美味しく、甘辛く煮付けた肝臓と浮き袋は甘く舌に溶けて絶品です。

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代引き不可
北海道イチマン吉岡漁業部
29日発送❗️神経〆　秋鮭　メス
10,000円(税・送料込）
今年も鮭漁少ないですが、早いもの勝ちです！2本限定! 2〜3k
高知県株式会社笹岡水産
鮮魚セット約6kg～12kg
14,600円(税・送料込）
目安人数12～24人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。

鮮魚のお支払いについて

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

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【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

水揚次第出荷の注文

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