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豆知識
ハモの通販。DHAとEPAが豊富。
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宮崎県 豊漁丸
【特大】イセエビ ３㎏
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大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ3～6匹で３㎏。
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漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にハモがありました。
厚生労働省「日本人の食事摂取基準」によると、DHAとEPAの合計目標摂取量を１日１g以上としています。ハモに含まれるDHAとEPAの合計値は100gあたり約0.8g(DHA0.6g、EPA0.2g)とされていますので、1食で100g食べるとすると、それだけでかなりの量を取得できる事になります。
DHAやEPAは健康によい不飽和脂肪酸として有名ですね。
■DHAの効能
・学習能力・記憶力の向上
・視力の回復効果
・ガンの予防
■EPAの効能
・血液をサラサラに。
・高血圧を改善
・中世脂肪を下げる
■DHA・EPA共通の効能
・血中コレステロール低下
・生理痛・アレルギー症状の緩和
・精神の安定
そんな健康に良いハモですが、旬は夏と秋の２回あります。「ハモは梅雨の水を飲んで育つ」と言われるように、夏の産卵期に向けて入梅時から脂が乗り始めおいしくなり、湯引き・天ぷらなどでおいしくお召し上がり頂けます。産卵を終えた秋にハモは体力を回復し、食欲が増し脂が乗り、「金ハモ」「松茸ハモ」「名残ハモ」などとも呼ばれ、鍋などでも楽しんで頂けます。
鮮魚の関連商品
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大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ2～4匹で２㎏。
長崎県 有福水産
養殖たい フィレ
6,100円(税・送料込）
毎年人気の商品が予約を開始しました！！ 必ず納品日をご記載下さい。
長崎県 有福水産
高級魚 養殖クエ フィレ半身
6,750円(税・送料込）
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日付指定の注文
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