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公開日:2018/04/15
最終更新日:2019/12/16

クロダイの通販。チヌとも呼ばれます。

鹿児島県有限会社　昌徳丸
下処理済み鮮魚1kg発泡箱
4,390円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの少量セット
鹿児島県有限会社　昌徳丸
下処理済み鮮魚1kg段ボール
3,496円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの少量セット

漁師さん直送市場の通販にて、クロダイを送って頂きました。

釣りファンが多い磯釣りの代表的な魚、クロダイ。西日本ではチヌと呼ばれ、成長と共に名前が変わる出世魚です。魚の王者マダイにあやかった「タイ」の名を持つ魚は数多くありますが、クロダイは１０種ほどの正真正銘のタイ科で、マダイの仲間です。

旬は秋～春とも、産卵を終えて身が戻ってきた夏とも言われています。身は透明感のある白身で血合いが赤く美しく、お刺身はマダイのように綺麗な色合いで歯ごたえがあります。また、熱を通してもあまり硬く締まらないので、塩焼きや煮付け、ムニエルと加熱料理にも向きます。旬のクロダイは、マダイにも劣らない味とされ、ただクロダイは内湾にすみ何でも食べる雑食性なので、水が汚れている場所で獲れるクロダイはマダイに比べると磯臭さがあると言う声もあります。気になる時は煮付けに生姜を加えたり、あんかけや中華風にして頂くのも美味しいです。船上で一尾丸ごとお米と炊き込む「チヌ飯」も漁師めしとして有名です。

鮮魚の関連商品

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代引き不可
北海道イチマン吉岡漁業部
29日発送❗️神経〆　秋鮭　メス
10,000円(税・送料込）
今年も鮭漁少ないですが、早いもの勝ちです！2本限定! 2〜3k
高知県株式会社笹岡水産
鮮魚セット約6kg～12kg
14,600円(税・送料込）
目安人数12～24人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。

鮮魚のお支払いについて

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

日付指定の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

水揚次第出荷の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】【銀行振込(前払い)】が選択可能です

鮮魚の配送について

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、表示金額が送料込みとなります。

漁師さんの出荷予定日のカレンダーについては、こちらをご確認ください。

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