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ムール貝の通販。オーブン焼きのレシピ。ちょっと贅沢気分
代引き不可
北海道 株式会社カネサ相田
プレミアム牡蠣 流氷しずく4kg
6,980円(税・送料込）
流氷育ちの牡蠣「流氷しずく（生食用）。厳寒期限定出荷の新鮮な旨味を漁港直送でお届け。
代引き不可
北海道 株式会社カネサ相田
プレミアム牡蠣 流氷しずく2kg
5,896円(税・送料込）
流氷育ちの牡蠣「流氷しずく（生食用）。厳寒期限定出荷の新鮮な旨味を漁港直送でお届け。
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師さんよりムール貝を直送頂きました。
ムール貝のオーブン焼きは、パーティーに参加したような、
ちょっとした贅沢気分を味わえます。ビール等のおつまみとしても相性抜群です。
1. 殻付きのムール貝のよごれを金タワシなどでゴシゴシ洗います。
足糸は貝殻の隙間をスライドさせてとります。
2. 鍋にお酒あるいはワインを入れ、ムール貝を酒蒸しにします。
殻が開くのを待ちます。
3. 殻が開くまでの間にムール貝にのせる具材を準備します。
ボウルに、パン粉、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイルを入れ、軽く混ぜ合わせます。
4. 殻が開いたら鍋から取り出し、身のついていない方の殻を外します。
5. ムール貝に3の具材をのせ、オリーブオイルを最後にもう一度かけます。
6. オーブンを250℃等の高温にセットし、１０～１５分間焼きます。
表面がきつね色にこんがり焼きあがれば出来上がり。
パン粉はサクサク、中はムール貝の旨味を楽しめます。
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北海道 株式会社カネサ相田
オホーツク産特大ホタテ白峰3kg
7,980円(税・送料込）
4年かけた極上ホタテ『白峰』。特大サイズで贅沢な旨味を堪能。
代引き不可
北海道 株式会社カネサ相田
オホーツク特大ホタテ白峰2kg
7,180円(税・送料込）
4年かけた極上ホタテ『白峰』。特大サイズで贅沢な旨味を堪能。
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