レシピ
レシピ
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にミヤコボラ貝がありました。
ミヤコボラ貝。関西の太平洋・瀬戸内海側など非常に地域的な貝のようです。
甘辛く煮付けるとおいしく、コリコリした食感とともに楽しめます。
1. 塩水が入った鍋にミヤコボラ貝を1~2日入れ、砂を吐かせます。
2. みりん・醤油・砂糖で煮込みます。
3. 爪楊枝などで貝から出して食べます。
広島県 本庄水産
セール かきフライ極上大粒20粒
4,700円(税・送料込)
水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を一粒一粒厳選し、急速冷凍しています。一口では食べれないほどの大粒です。
広島県 本庄水産
セール 牡蠣めしの素 (2合用)
2,800円(税・送料込)
水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を一粒一粒厳選し、急速冷凍しています。
愛媛県 愛媛県漁業協同組合三崎支所
サザエとアワビ 大容量お得セット
13,000円(税・送料込)
サザエ約2kg(16個前後)、赤アワビ約200g4枚。活で発送します。期間は10月31日までです。
愛媛県 愛媛県漁業協同組合三崎支所
素潜り漁師が採った天然アワビ4枚
9,500円(税・送料込)
天然赤アワビ 約200g4枚です。活で発送します。期間は10月31日までです。