レシピ
トビウオの通販。レシピ
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にトビウオがありました。
トビウオは大きな胸ヒレを開いて、名前の通り海上を飛ぶ魚です。
夏によく獲れます。
トビウオには丸トビウオ(ホソトビウオ)と角トビウオ(ハマトビウオ)などを代表に
日本には30種類はど存在する模様。上記2種は丸トビ、角トビと呼ばれたりします。
角トビは比較的大きく、刺身などで食べやすいです。
丸トビは小さく刺身用として捌くのは苦労しますので、
煮干し用として出汁を取ったり、塩焼きなどがオススメです。

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代引き不可
島根県 典安丸
イサキ(小・15匹入り)
8,800円(税・送料込)
煮付けや塩焼きがオススメです。数が多いので、是非シェアしてお召し上がりください。


代引き不可
島根県 典安丸
イサキ(中・12匹入り)
8,800円(税・送料込)
煮付けや塩焼きに丁度良い大きさのイサキです♪


代引き不可
島根県 典安丸
イサキ(大・10匹入り)
9,800円(税・送料込)
お刺身や煮付けなど、色んな料理に使える丁度良い大きさのイサキです


代引き不可
島根県 典安丸
イサキ(特大・7匹入り)
10,800円(税・送料込)
お店ではなかなかお目に掛かることのないビッグなイサキです
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