
お客様の声




お客様の声
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4月初めに高知の笹岡さんから鮮魚を購入しました。サゴシは、昨年頂いた魚より身が柔らかい感じで
きれいな形で刺身にできませんでしたが、脂がのっているのかとろけるようで甘く感じました。
希望した鯛は、3匹も入れていただいて入学祝いの鯛飯や刺身や焼き身で孫たちがおいしいを連発しな
がらしっかり食べてくれました。昆布締めにもして食べました。希望を叶えていただきありがとうございました。
今年も山に居ながらおいしい鮮魚を食べられる幸せを感じながら注文させていただきます。
〇高知県 株式会社笹岡水産さん[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた長野のお客様(2026年4月に発送致しました)
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今回は、初めて、炭火焼きにして食べました。
あっさりと、美味しく頂きました。
又、宜しくお願いします。
〇宮崎県 豊漁丸さん[伊勢エビ(1kg)]をご注文頂いた奈良のお客様(2026年4月に発送致しました)
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今回は普段はあまり見ないお魚がいて楽しいラインナップでした。
チダイ:お刺身でいただきました。淡白で癖のない身質はいくらでも食べられそうで、捌きやすさも一際良かったように思います。
ヘダイ:お刺身でいただきました。チダイに似てるようでこちらは香りがありまた違った味わいで楽しめました。
トビウオ:お刺身でいただきました。やはりトビウオの刺身は色んな魚の良いとこ取りといった感じで私は大好きです。
キントキダイ:お刺身でいただきました。説明にあった通り鱗は鮫肌のようでとても面白い魚でした。
すき引きを初めてしましたが、手こずったもののなかなか楽しい作業でした。身は脂が乗っていて甘味と皮目のコリコリした食感が癖になる味わいでした。
スギ:塩焼きでいただきました。特に処理せず丸ごと焼いたためか内臓は全て苦くなってしまい食べられなかったのが残念でしたが、
非常に身離れが良く食感・味共に一級品と言っても良い塩焼きができました。こういった骨にあまり困らない魚はシンプルに嬉しいですね。
とても美味しゅうございました。
また機会あれば楽しみにしております。
〇鹿児島県 昌徳丸さん[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた埼玉のお客様(2026年4月に発送致しました)
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サイズも良いハマチ・アジ・真鯛・ヘダイが入っており、
特にハマチ・アジは状態が良く、釣り人でしか味わえないような触感と味でした。
また利用したいと思います。
〇高知県 株式会社笹岡水産さん[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた兵庫のお客様(2026年4月に発送致しました)
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