お客様の声

公開日:2023/03/10
最終更新日:2023/03/10

栃木、東京、岐阜、大分、愛知、宮崎のお客様

普段魚を捌く事はあまりしないので手間取りましたが、どの魚もスーパーの物とは別物の新鮮さで、
 
お刺身は勿論、煮魚にしたり、アラまで余す事なく美味しく頂きました。
 
また、年の瀬のギリギリのタイミングでの発注でしたが迅速にご対応頂きまして、とても良い年越しができました。
 
ありがとうございました。
 
〇兵庫県 海蓮丸さん［高級鮮魚セット 約1.5～3kg］をご注文頂いた栃木のお客様(2022年12月にお届け致しました)

 
 
 

今回は年末にも関わらず注文にご対応頂き誠に有難うございました。

新鮮な牡蠣を大晦日に楽しむことができました。
寒い時期ですので、殻ごと火にかけて蒸し焼き牡蠣を楽しみました。
 
熱々のうまみが凝縮した牡蠣はとてもおいしかったです。
 
もうすぐ3歳になる子どもに試しに食べさせてみたらおいしい！ともぐもぐ食べていたので驚きました。（自分は子どもの頃、牡蠣はちょっとにがい大人の味のイメージであまり好きでなかったので…）それだけえぐみのない旨味の濃い新鮮なものだと思います。
 
最近は魚介も調理済のものがおおいですが、テレビで牡蠣を食べているのを見て、これ食べたやつ！といっていたので、そのものを自宅で目の前で調理するのを見せることができるのも大変いいことだと思いました。
 
〇広島県 本庄水産さん［生食用 カキ小町M 3㎏(18～27個)］をご注文頂いた東京のお客様(2022年12月にお届け致しました)

 
 
 

まずはぶりのサイズの大きさに驚きました。
 
ぶりしゃぶに家族大好評でした。
 
〇長崎県 有福水産さん［天然ブリ（ハマチ）神経締め］をご注文頂いた岐阜のお客様(2022年12月にお届け致しました)
 
 
 
美味しく食させていただきました。
 
鮮度が良く、ほとんど刺身で食べてしまいました。
 
また機会がありましたら、注文したいと思います。
 
〇長崎県 有福水産さん［天然ブリ（ハマチ）神経締め］をご注文頂いた大分のお客様(2022年12月にお届け致しました)

 

 
 
梱包がとても丁寧でした。
 
新鮮でイシダイや黒鯛はお刺身でいただきました。３枚に下ろした背骨部分や頭はお味噌汁にしていただきました。
 
ゴマサバは塩焼きでいただきました。肉厚でとても美味しかったです。
 
イカは脚部分は炊き込みご飯、からだはお刺身、煮物などでいただきました。
 
ウマヅラハギは煮魚でいただきました。
 
冷凍したりして届いた日から毎日すこしずついただきました。
 
年末年始の夕飯がとても楽しいものになりました。
 
時期によって水揚げの種類が違うと思いますので、また頼みたいと思います。
 
〇石川県 鹿渡島定置さん［鮮魚セット 約1.5kg～3kg］をご注文頂いた愛知のお客様(2022年12月にお届け致しました)

 
 
 

松栄丸さんのセコガニはとても新鮮で、とても美味しかったです!
 
漁場から直送されるなんて感動的です。
 
〇兵庫県 松栄丸さん［茹でセコガニ【訳あり】夫婦用］をご注文頂いた東京のお客様(2022年12月にお届け致しました)

 

 
 
九石の鮮魚セットを注文しました。その鮮度と量に驚きました。
 
刺身グレードの太刀魚、大ぶりの鰺、鮮度抜群の鯖等暮れから正月にかけてしっかり堪能させていただきました。
 
また何かの機会にお願いしたいと思います。引き続き頑張って下さい。
 
〇高知県 九石大敷組合さん［鮮魚セット 約1.5kg～3kg］をご注文頂いた東京のお客様(2022年12月にお届け致しました)

 

 
 
とても新鮮で満足でした。
 
４人で食べましたが、３日かけて食べきりました。
 
３日後にたべても新鮮さがあってとてもおいしかったです。
 
〇高知県 九石大敷組合さん［鮮魚セット 約2kg～4kg］をご注文頂いた東京のお客様(2022年12月にお届け致しました)
 
 
 
どの魚も新鮮でとてもおいしかったです。
 
魚をさばくのは初めてで動画を見ながらの作業でしたが、そんな素人のが作った刺身でもものすごくおしかったです。
 
刺身で食べきれない分はフライやアヒージョ、塩焼きにして食べましたがどれも同じくらいおしかったです。
 
もう少し練習してさばくのがうまくなればもっとおしくなるかと思うと楽しみです。
 
おかげさまでいい年越しになりました。ありがとうございます。
 
新型コロナが大変な時期ではありますがお体に気を付けてがんばってください。
 
〇高知県 九石大敷組合さん［鮮魚セット 約1.5kg～3kg］をご注文頂いた東京のお客様(2023年1月にお届け致しました)

 
 

 

美味しくいただきました。ソウダカツオは早く調理しないといけないとネットで見たのであわてて調理しました。
 

その日の水揚げによるのは承知していますが、可能であれば、干物等に出来るような
 

魚も混ぜていただけると、長く楽しめるのかなと思いました。
 

生ものなので急いで食べないといけないので、加工して楽しめる魚を少し欲しいかなと思いました。
 

全体的にはどれもおいしかったので定期的にお願いしたいと思います。
 

〇高知県 九石大敷組合さん［鮮魚セット 約3kg～6kg］をご注文頂いた宮崎のお客様(2023年1月にお届け致しました)

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