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東京、鳥取、大阪、長野、京都、広島、兵庫、鹿児島のお客様

石川県鹿渡島定置
アオリイカ　2.5～3.0キロ
9,480円(税・送料込）
定置網で獲れるアオリイカです。富山湾では9～12月がアオリイカの水揚げ時期になります。
石川県鹿渡島定置
アオリイカ　1.5～2.0キロ
7,480円(税・送料込）
定置網で獲れるアオリイカです。富山湾では9～12月がアオリイカの水揚げ時期になります。

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非常に高い鮮度、脂がとてものっている高品質なお魚を送っていただきました。
内臓をちらを見ただけで(内臓脂肪から)味の良さを確信できるような、そんなお魚たちでした。
煮ても焼いても、もちろんそのままでも美味しいお魚たちを数日間にわたって思う存分味わい、
とても幸せな時間を過ごすことができました。
いつもは1.5kg～3kgのセットを購入しているのですが、今回は初めて約3kg～6kgのセットを注文したところ、
量より質、といったラインナップのように感じられました(メジナ1尾、コロダイ1尾、イシダイ1尾、ヘダイ4尾。
上記の通りどれも脂のりがすごい！)。
そのため無理なく食べきることができ、唯一懸念していた消費しきれるかという点も問題ありませんでした。
今回がたまたまそうであっただけかもしれませんが、またこのセットを注文してみたいと思います。

〇高知県九石大敷組合さん［鮮魚セット約3kg～6kg］をご注文頂いた東京のお客様(2024年5月にお届け致しました)
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大好物のイサキを希望したところ3匹も入れて頂き、刺身や焼き物で美味しく頂きました。
鮮度も脂乗りもこちらの小売店では手に入らない素晴らしさで、感激です。
何度も注文していますが、今回も大満足でした。いつもありがとうございます！

〇宮崎県豊漁丸さん［鮮魚セット約2kg～4kg］をご注文頂いた鳥取のお客様(2024年5月にお届け致しました)
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梱包　保冷もしっかりしていて安心しました。　また宜しくお願いします。

〇宮崎県豊漁丸さん［鮮魚セット約2kg～4kg］をご注文頂いた大阪のお客様(2024年5月にお届け致しました)
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今回は、鯛類が３匹も入っていたのでびっくりしました。
トビウオは、生き物が好きな孫がヒレを開いたり体の形を他の魚と比べたりしながら観察をすることができました。
さらに、その魚を捌いて塩焼きにしおいしくいただけました。
毎回同じような感想で済みませんが、魚の鮮度も大きさも山国の一般家庭では手に入らない品物で本当に満足しているので、
また注文する予定です。

〇高知県九石大敷組合さん［鮮魚セット約1.5kg～3kg］をご注文頂いた長野のお客様(2024年5月にお届け致しました)
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いつも要望を聞いてくださって本当にありがとうございます。
鮮度は相変わらず最高で、信頼して注文させていただいています。
ただ一つ残念なのが、大きい魚が小さめの魚を押し潰してしまい、内臓が潰れて身に臭いがついていました。
これは配送の問題もありますし、どうしようもないことなので理解していますが、
せっかくいい魚を送ってくださっているので複雑な気持ちになりました。
ですが、満足していることには変わりありません。

〇高知県九石大敷組合さん［鮮魚セット約3kg～6kg］をご注文頂いた大阪のお客様(2024年4月にお届け致しました)
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大きな真アジとゲンゲに驚きました。真アジは近くのスーパーに売っていない大きさ、ゲンゲは初めて食べたからです。

〇富山県くろべ漁協さん［鮮魚セット約2kg～4kg］をご注文頂いた東京のお客様(2024年5月にお届け致しました)
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マイワシ50匹ほどいただきました。
下処理をして刺身で楽しみ、その後5～7匹ごとに冷凍、1ヵ月に渡り梅煮付け、竜田揚げ、オリーブオイルニンニク炒め、
塩焼きなど堪能しました。どれもとても脂がのっており、いつ食べてもどの食べ方でも非常に美味しかったです。
また来年、季節になればお願いします。

〇石川県鹿渡島定置さん［マイワシ(3～5キロ）］をご注文頂いた京都のお客様(2024年4月にお届け致しました)
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鹿渡島定置さんの干物セットを試しに注文してみました。
干物5種類と海のじねんじょ(アカモク)2袋、オイルサーディン1瓶入っていました。
アカモクは初めて食べます。ネバッとした食感が私好みでした。
アオリイカも肉厚で300g近くありました。
オイルサーディンは季節の野菜と一緒にパスタにし、美味しく頂きました。
個人的な感想ですが干物の塩分濃度が濃いように思います。
水に一晩漬けるなどして塩分を抜いたほうが良かったかなと食べた後になって思いました。
冷凍なので常備したおけばいつでもいただく事ができます。ご馳走様でした。

〇石川県鹿渡島定置さん［干物・加工品セット(冷凍)］をご注文頂いた広島のお客様(2024年5月にお届け致しました)
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珍しいお魚がたくさん入っていて子どもが大変喜んでいました。
特にタツノオトシゴには驚いていました。
色々なお魚が入っていましたが、アカヤガラはお鍋にしたら身がふっくらと美味しく、スギやダツは揚げ物で、
カタボシイワシはマリネに、ギンガメアジはお刺身や焼きで美味しくいただきました。
味比べをしたくてそれぞれお刺身にして食べてみましたが、コバンザメが1番人気でした。
珍しいお魚や未利用魚を捌いて食べることができ、子どもも貴重な経験ができました。ありがとうございました。

〇鹿児島県昌徳丸さん［下処理済み鮮魚セット2～3kg］をご注文頂いた兵庫のお客様(2024年5月にお届け致しました)
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予定通りに届き、お刺身と焼きで食べました！
案内まであったにも関わらず、お刺身は中々上手に取る事が出来ませんでしたが、とっても美味しく頂きました！
焼かれる姿を子供と楽しむ事も出来ました！！ありがとうございました。

〇愛媛県三崎漁協さん［天然活サザエ 16個前後］をご注文頂いた鹿児島のお客様(2024年5月にお届け致しました)
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石川県鹿渡島定置
アオリイカ　2.5～3.0キロ
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石川県鹿渡島定置
アオリイカ　1.5～2.0キロ
7,480円(税・送料込）
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石川県鹿渡島定置
鮮魚セット約4kg～8kg
9,600円(税・送料込）
目安人数8～16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
石川県鹿渡島定置
鮮魚セット約3kg～6kg
7,680円(税・送料込）
目安人数6～12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。