お客様の声

公開日:2025/10/16
最終更新日:2025/10/16

大阪、東京、滋賀県のお客様

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めちゃくちゃ美味しかったです。
以前母と浜で母の同級生のあましさんからウニを頂きその場で割って食べた味でした。
それからウニか大好きになりました。また注文したいとおもいます。
 
〇愛媛県漁協 三崎支所さん［塩水ウニ（三崎の赤ウニ）］をご注文頂いた大阪府のお客様(2025年9月にお届け致しました)
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今回のお魚は、
①ベイカはアヒージョにして、フランスパンを添えて食べました。ワインにすごく合って美味しかったです。
②鯛が3匹も入ってまして1匹は炙り刺身とパエリアを作るときに使わせて頂きました。
2匹目は1匹を丸ごと使ったアクアパッツァにしました。3匹目は土日で料理致します。
③渡り蟹は蒸してかに味噌をつけて頂きました。
なかなか、普通のお魚屋さんでも鯛をまるごととか渡り蟹など買えないので本当に楽しんで料理させていただき、美味しく頂きました。
ありがとうございました。また、お願いしたいと思います。
 
〇岡山県 邦美丸さん［鮮魚セット 約1.5kg～3kg］をご注文頂いた東京都のお客様(2025年9月にお届け致しました)
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アジ1匹分、沖アジ、コロダイ、カンパチはいずれも半身。
未処理の鮮魚ボックスよりは勿論やや割高だが（それでもスーパーで購入する柵より鮮度が良くコスパも大満足）、
いずれも柵とは思えないほどの鮮度で大満足でした。
コロダイの柵は到着3日目でも美味しく食べられた。魚種によってはそのまま熟成もできそうなほどであった。
 
〇高知県 笹岡水産さん［【下処理済】鮮魚セット3-4人前］をご注文頂いた滋賀県のお客様(2025年10月にお届け致しました)
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待望の禁漁期間明け、早速注文させていただきました。
・ウスバハギ→薄造り、ムニエル、フライ
・マアジ→なめろう、なめろう出汁茶漬け、つくね風さんが焼き、香草オリーブオイル焼き、フライ
・トビウオ→ムニエル、フライ
・チダイ→塩焼き、アクアパッツァ
久しぶりの新鮮なお魚、どれもおいしかったのですが、マアジのなめろうに、玉ねぎみじん切りとごま油を混ぜて焼き、
卵黄を塗ったつくね風さんが焼き、オススメです！今回もごちそうさまでした。
 
〇高知県 笹岡水産さん［鮮魚セット 約1.5kg～3kg］をご注文頂いたニックネームあこ様(2025年10月にお届け致しました)
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