お客様の声

公開日:2023/06/01
最終更新日:2023/06/01

大阪、埼玉、東京、奈良、茨城、千葉のお客様

訳ありとうかがっていましたが、どこが「訳」なの？と思うくらいきれいな伊勢海老でした。お値打ちすぎ！
 
確かに小ぶりではありましたがそのぶん数を入れてくださっていたので、
 
お刺身、贅沢にフライ、大きな頭は内子を集めて酒蒸し、小さな頭はお味噌汁、とたっぷりいろいろ楽しめました。
 
〇三重県 奏丸さん［訳あり伊勢エビ450g～500g］をご注文頂いた大阪のお客様(2023年4月にお届け致しました)
 
 

 

香り、味、大きさ、数量も満足。
 
ソテー、フライ、牡蠣ご飯、さっと煮、たらふく食べることできました。
 
ありがとうございました。リピートします。
 
〇広島県 本庄水産さん［むき身1ｋｇ］をご注文頂いた埼玉のお客様(2023年4月にお届け致しました)

 
 
 

今回の圧巻は鯛でした。２.５キロの桜鯛。味はもちろんのこと、ほれぼれするほどの姿かたちでした。
 
あらまで味わい尽くしました。そのほか、あじ、さば、太刀魚も、おいしくいただきました。
 
次回もまた期待しています。
 
〇愛媛県 三崎漁協さん［鮮魚セット約1.5kg～3kg］をご注文頂いた東京のお客様(2023年4月にお届け致しました)

 
 
 

水浸しにならない保冷の仕方で状態が良かったです。
 
全種類造りで食べることができました。
 
真鯛は、松皮造り、鯛茶漬け、塩焼き、天婦羅、酒蒸し、荒焚きに。サゴシは、焼き霜造り、塩焼き、柚庵焼き。
 
石鯛は、造り、塩焼き。シログチは、造り、焼き霜造り、柚庵焼き。(塩焼きにしたら、ちょっとクセが強く出た感じ)
 
〇石川県 鹿渡島定置さん［鮮魚セット 約2kg～4kg］をご注文頂いた奈良のお客様(2023年4月にお届け致しました)

 
 
 

「サワラ」が食べたくて、九石大敷さんで初めて3-6kgのセットを注文させていただきました。
 
結果、3キロを超えるサワラと、1キロを超えるイシダイを送っていただけました。
 
2人暮らしですので、サワラは実家に持っていって両親や兄弟と刺身で楽しみました。
 
とてもきれいな魚体で、見ても食べても喜んでもらえてよかったです。
 
残りは西京焼きでいただきました。サワラは刺身でも焼きでも本当においしいですね。
 
イシダイはクチグロと呼ばれる見た目になっており、脂の乗りもすさまじかったです。
 
内臓を処理して1週間ほど寝かせて刺身で食べてみましたが、その脂に少し磯臭さを感じました。
 
素人なので、寝かせる期間が長すぎたのかなと反省です。
 
なお、全国の水揚げ模様を見るのもかねて他の通販サイトも見ていたのですが、
 
3キロを超えるサワラだけでも送料別で1万円近くするのが大半でした。
 
そんな中、イシダイまで一緒にしていただいて送料込みで7千円台というのは本当にありがたいことだと思っています。
 
先日ヤマト運輸さんが配送日の遅延を発表しており、6月からは鮮魚の配送についても影響が出てくるものと思いますが、
 
今後もぜひ利用させていただきたく思います。今回もありがとうございました。
 
〇高知県 九石大敷組合さん［鮮魚セット約3kg～6kg］をご注文頂いた茨城のお客様(2023年4月にお届け致しました)

 
 
 

全てのお魚が新鮮で丁寧に梱包されていて、近くのスーパーで購入するよりも新鮮だと感じます。
 
食べたことのないお魚や貴重なお魚をお送りいただき、新鮮なお魚のお刺身は甘くてぷりぷりっとしていて、
 
お刺身が好きではなかった子供もすごく美味しい！言って食べております。
 
ぜひまた購入させていただきたいです。この度はありがとうございました！
 
イシダイ　ホームページを拝見して熟成させてからいただきました。お刺身、アラの煮付け、椀汁と最後まで堪能させていただきました。
 
カマス　初めてお刺身で食べました！特におすすめで書かれていた、皮を炙ってのお刺身が美味しかったです。
 
コチ　すごく美味しかったです！あまりの美味しさに主人の箸が止まりませんでした。
 
貴重なお魚をありがとうございました！
 
アジ　子供にアジフライを作りました。新鮮なアジのフライはとてもフワフワで、大変喜んでおりました。
 
〇高知県 九石大敷組合さん［鮮魚セット約1.5kg～3kg］をご注文頂いた千葉のお客様(2023年4月にお届け致しました)

 
 
 

何度かリピートさせていただいていますが、やはり船上で神経じめをしてくださる九石の魚はどれも新鮮でした。
 
まずハマチの大きさに大感動いたしました。
 
友人達と14人ほどでバーベキューをすることになっていたので、ハマチのカマ、そして腹の部分、そしてイシダイのカマを塩焼きにしていただき、
 
さらにハマチの刺身とイシダイの刺身、真鯵はたたきにしていただきました。
 
みんな新鮮でおいしい、どこで買ったのか聞かれて「漁師さん直送市場」の宣伝をしておきました。
 
カマスは初めて刺身でいただき、白身の魚が好きな妻も喜んでいました。今日はトビウオ焼いていただきました。
 
届いて、すぐに処理をしてキッチンペーパーとサランラップに包んでチルドルームに置いてあったのですが、いまだに硬直したような新鮮な状態でした。
 
本当にありがとうございました。またリピートしたいと思います。
 
〇高知県 九石大敷組合さん［鮮魚セット 約1.5kg～3kg］をご注文頂いた東京のお客様(2023年4月にお届け致しました)

 
 
 

本当に新鮮なお魚のお刺身美味しかったです。
 
海が近くにないのであまり見聞きしたことのないたくさんの種類の魚が入っていてとてもお得に感じました。
 
また絶対頼みます。今回はギフトでしたが次回は個人で食べたいです。
 
美味しい食べ方が載っていたのが本当にありがたかったしとても分かりやすかった。
 
〇富山県 くろべ漁協さん［鮮魚セット 約1.5kg～3kg］をご注文頂いた東京のお客様(2023年4月にお届け致しました)

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