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今回は、ヒラスズキを送って頂きましたが、なかなか市場には出回らない希少な魚で、
一度食べてみたいと思っていた魚で食べる前からワクワクしておりました。
肝醤油で刺身を頂きましたが、
次元の違う美味しさで感動しました。ハマチ、サバも大変美味しく頂きました。
また、注文させて頂きます。
ありがとうございます。

〇高知県 株式会社笹岡水産さん[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた大阪のお客様(2026年3月に発送致しました)


内臓処理して頂いていて送ってもらって助かりました。
それでも出刃包で家内がさばくのに大奮闘でした。
一家でぶりは大好きです。新鮮度でおいしかったです。

初日はアラを焚いて、ブリ大根と刺身で頂きました。
2日目は、ふりしゃぶしゃぶ。
独身の長女も呼んで美味しく頂きました。
夫婦2人ではとても食べきれないので、娘に残った半身の1/3を持たせて返しました。

〇長崎県 有福水産さん[天然ブリ 10kg前後]をご注文頂いた京都のお客様(2026年4月に発送致しました)


行きつけの居酒屋さんで調理していただきましたが、
店主さんも鮮度の良さと脂の乗りにびっくりしてましたよ

〇石川県 鹿渡島定置さん[定置網漁のマイワシ(2~3k)]をご注文頂いた広島のお客様(2026年3月に発送致しました)


開けてビックリ20センチ前後のまるまるした新鮮なイワシが!!
頼んだのは間違ったかなと思いました。
その日お刺身に初めて食べましたが甘味がありおいしっかたですがそれ以上に美味しく頂いたのがシンプルな塩焼が甘みが引き3日ほど朝食に出しました。
沢山頼んでいたので煮付けと一夜干しにしました。
脂がのって後を引き甘みがありました初めてです旦那も満足していました。

〇石川県 鹿渡島定置さん[定置網漁のマイワシ(3~5キロ)]をご注文頂いた兵庫のお客様(2026年3月に発送致しました)

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