豆知識
秋のサンマは旨いし栄養も◎

秋の魚といえば、サバ、カマス、サンマなどありますが、
その中でも一番馴染みがあるのがサンマかもしれません。
秋のサンマは脂が乗って美味しく、
スーパーでは1尾100円前後で購入できお買い得、
栄養価も高いので、本当にありがたい魚ですね。
サンマはDHA・EPAが豊富に含まれています。
厚生労働省「日本人の食事摂取基準」によると、DHAとEPAの合計目標摂取量を1日1g以上としています。カマスに含まれるDHAとEPAの合計値は100gあたり約2.6g(DHA1.7g、EPA0.9g)とされていますので、1食で100g食べるとすると、それだけで1日の目標量を取得できる事になります。
DHAやEPAは健康によい不飽和脂肪酸として有名ですね。
■DHAの効能
・学習能力・記憶力の向上
・視力の回復効果
・ガンの予防
■EPAの効能
・血液をサラサラに。
・高血圧を改善
・中世脂肪を下げる
■DHA・EPA共通の効能
・血中コレステロール低下
・生理痛・アレルギー症状の緩和
・精神の安定
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静岡県 山竹商店 山田勝美
【夏ギフト】夢カサゴ1kg
1,800円(税・送料込)
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代引き不可
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刺身用ケンサキイカ(約2.5㎏)
12,800円(税・送料込)
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北海道産浜ゆでタコ
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瀬戸内海の王様 超超超超超高級魚
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