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公開日:2017/05/20
最終更新日:2019/12/22

真鯛の通販

代引き不可
宮崎県豊漁丸
【特大】イセエビ　３㎏
32,960円(税・送料込）
大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ3～6匹で３㎏。
代引き不可
宮崎県豊漁丸
【特大】イセエビ　２㎏
22,980円(税・送料込）
大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ2～4匹で２㎏。

漁師さん直送市場の通販を利用して、
和歌山県はまかぜ通信さんより鮮魚セットを送って頂きました。

その中に綺麗な桜色をした真鯛がありました。春に獲れる真鯛を桜鯛と呼びます。その訳は産卵をひかえ体力をつけるためにエサを飽食し、体が桜色に染まるからという説と、桜の開花に合わせて釣れ始めるから、という説があります。秋冬の真鯛も美味しいですが、産卵を控えたこの時期に漁獲される真鯛も脂が乗っていて美味しいと評判です。真鯛の産卵期は海域によって差がありますが２月頃～６月頃にかけてと言われています。

この真鯛も脂が乗り、お刺身では締まった身の食感と旨みを、焼き料理ではふんわりしっとりとした美味しい味を堪能させて頂きました。真鯛は活けじめにしてすぐに食べるとコリコリとした歯ごたえを楽しめ、一晩寝かせると歯ごたえは控えめになりますがアミノ酸の分解が進みいっそう旨味が増すという特徴があります。

真鯛は比較的脂質が少なく良質のタンパク質を多く含んでおり、消化吸収が良いので、ご高齢の方にも離乳食にもおすすめです。

鮮魚の関連商品

代引き不可
宮崎県豊漁丸
【特大】イセエビ　３㎏
32,960円(税・送料込）
大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ3～6匹で３㎏。
代引き不可
宮崎県豊漁丸
【特大】イセエビ　２㎏
22,980円(税・送料込）
大～超特大イセエビ500g～1000gオーバーサイズ2～4匹で２㎏。
代引き不可
兵庫県株式会社ヒマワリ
明石産鯛・蛸アソートパック4種類
6,000円(税・送料込）
明石産鯛・蛸アソートパック(４種類) ※送料込み！
代引き不可
島根県典安丸
ヒラマサ（大・1本入り）
15,800円(税・送料込）
5kg前後の大型のヒラマサです！

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【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

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