
豆知識




豆知識
漁師さん直送市場の通販を利用して、
兵庫県柴山港の松栄丸さんより、立派な柴山ガニ(松葉ガニ)を送って頂きました!
松葉ガニとは、日本海の丹後半島から島根県沖の日本海に生息しているズワイガニのことで、水揚げされる漁港も京都府から島根県の漁港に限定されています。11月6日の松葉ガニ解禁日からたくさんの松葉ガニが水揚げされる兵庫県柴山港では、厳しい選別方法のもと選ばれた松葉ガニに「柴山ガニ」のピンクタグを付け、安心できる品質の確かな松葉ガニとして発送して下さいます。
この度も立派な柴山ガニの茹でガニが届きました。茹でてあるのでそのまますぐに食べられます。茹で方はさすがはプロの技で、絶妙な塩加減がカニの甘味と濃厚な旨味を引き立て、しっとりとした身を頬張ると思わずうなる美味しさでした。そのままでも最高ですが、カニの箱に同封して下さっている蟹酢につけて食べると、また味の深みが増し、そのあまりの美味しさに衝撃を受けるほどでした。身もぎっしり詰まっており、こんなに美味しいカニをたっぷりと堪能することができ、この上ない至福の時となりました。

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代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
活〆生真だこ1匹760g
4,855円(税・送料込)
生マダコ760gを内臓処理後発送します。 発送は内臓を除けた物になりますが 重量は内臓込とさせていただきます

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代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
真鯛 活神経〆1尾1.7kg以上
6,409円(税・送料込)
活きた鯛を神経〆をして発送となります!内臓処理のみしています。計量は内臓込みの重量とさせていただきます

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代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
真鯛 活神経〆2尾1.7kg以上
10,280円(税・送料込)
今が旬!桜鯛です。活きた鯛を神経〆をして発送となります!

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代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
桜鯛 活神経〆1尾1.77kg丸
6,409円(税・送料込)
今が旬!タイです。活きた鯛を神経〆をして発送となります!

