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公開日:2017/02/04
最終更新日:2020/01/04

メジナの産直通販

代引き不可
宮崎県豊漁丸
シブダイ(小)1.0㎏～1.4㎏
16,980円(税・送料込）
【内容量】１匹（1,0〜1.4kg）。漁師でも滅多に食べれない高級魚。その甘みと脂のノリが絶品！※活き〆・抜血
代引き不可
宮崎県豊漁丸
シブダイ（中）1.5㎏～1.9㎏
29,980円(税・送料込）
【内容量】１匹（1,5〜1,9kg）。漁師でも滅多に食べれない高級魚。その甘みと脂のノリが絶品！※活き〆・抜血

「メジナ」

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
三重県熊野市の熊野漁業協同組合さんから鮮魚セットを送って頂きました。

その中にメジナがありました。メジナは関西ではグレと呼ばれることが多い魚です。魚屋やスーパー等の鮮魚売場で売られている「黒目鯛」はメジナのことです。タイ科の魚のような姿とベラのような光沢が特徴です。

冬が旬で、秋くらいから脂がのり臭みがなくなり、春まで美味しく頂けます。透明感のある白身で血合いが赤く美しく、熱を通してもあまり硬く締まらないので、お刺身はもちろん、塩焼き、煮つけも美味しいです。また、骨などのあらからは良い出汁が出るので汁物も美味です。

とても新鮮だったのでお刺身とあらでお吸い物を作り頂きました。お刺身はコリっと、しっかりとした歯ごたえがあり、脂がのっているので噛んでいくとトロリととろけてとても美味しかったです。お吸い物もよく出汁が出て旨みがあり、寒い日にホッとする優しい味わいでした。

鮮魚の関連商品

代引き不可
宮崎県豊漁丸
シブダイ(小)1.0㎏～1.4㎏
16,980円(税・送料込）
【内容量】１匹（1,0〜1.4kg）。漁師でも滅多に食べれない高級魚。その甘みと脂のノリが絶品！※活き〆・抜血
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宮崎県豊漁丸
シブダイ（中）1.5㎏～1.9㎏
29,980円(税・送料込）
【内容量】１匹（1,5〜1,9kg）。漁師でも滅多に食べれない高級魚。その甘みと脂のノリが絶品！※活き〆・抜血
鹿児島県有限会社　昌徳丸
アカエイ・ヒレと肝３kg発泡箱
7,012円(税・送料込）
ヒレは干物や揚げ物・焼物に！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。切って塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県有限会社　昌徳丸
アカエイ・ヒレと肝１kg発泡箱
3,653円(税・送料込）
ヒレは干物や揚げ物・焼物に！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。切って塩とゴマ油でどうぞ。

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産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

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【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

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鮮魚の配送について

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、表示金額が送料込みとなります。

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