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公開日:2017/02/04
最終更新日:2020/01/04

メジナの産直通販

代引き不可
宮崎県豊漁丸
【小さめ】レンコダイ｜３kg
6,540円(税・送料込）
１尾あたり150~200g前後（６尾前後）。※通常価格より2700円お得
代引き不可
宮崎県豊漁丸
【小さめ】レンコダイ｜２kg
4,760円(税・送料込）
１尾あたり150~200g前後（12尾前後）。※通常価格より1400円お得

「メジナ」

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
三重県熊野市の熊野漁業協同組合さんから鮮魚セットを送って頂きました。

その中にメジナがありました。メジナは関西ではグレと呼ばれることが多い魚です。魚屋やスーパー等の鮮魚売場で売られている「黒目鯛」はメジナのことです。タイ科の魚のような姿とベラのような光沢が特徴です。

冬が旬で、秋くらいから脂がのり臭みがなくなり、春まで美味しく頂けます。透明感のある白身で血合いが赤く美しく、熱を通してもあまり硬く締まらないので、お刺身はもちろん、塩焼き、煮つけも美味しいです。また、骨などのあらからは良い出汁が出るので汁物も美味です。

とても新鮮だったのでお刺身とあらでお吸い物を作り頂きました。お刺身はコリっと、しっかりとした歯ごたえがあり、脂がのっているので噛んでいくとトロリととろけてとても美味しかったです。お吸い物もよく出汁が出て旨みがあり、寒い日にホッとする優しい味わいでした。

鮮魚の関連商品

代引き不可
宮崎県豊漁丸
【小さめ】レンコダイ｜３kg
6,540円(税・送料込）
１尾あたり150~200g前後（６尾前後）。※通常価格より2700円お得
代引き不可
宮崎県豊漁丸
【小さめ】レンコダイ｜２kg
4,760円(税・送料込）
１尾あたり150~200g前後（12尾前後）。※通常価格より1400円お得
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宮崎県豊漁丸
【小さめ】レンコダイ｜１kg
3,080円(税・送料込）
１尾あたり150~200g前後（６尾前後）。唐揚げや南蛮などにおすすめ。
代引き不可
宮崎県豊漁丸
レンコダイ｜３kg
8,670円(税・送料込）
１尾あたり200~400g前後（9〜15尾）。※通常価格より2400円お得

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