豆知識

漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ

魚のレシピ

秋鮭ウツボカレイタチウオカイワリイサキトキシラズスズキクロダイ
ヒライトヨリホウボウミシマオコゼアマダイ
レンコダイカツオハガツオスマガツオヒラソウダマルソウダナガツカヒラメヒラスズキ
イシダイクエヒラマサカンパチウスバハギ
サワライボダイアカハタシマアジトラギス
桜鯛アカハゼハマチアイナメ
ドンコフサギンポコショウダイオキアジマアジ
アンコウウルメイワシコブダイトビウオマナガツオ
メバルマイワシウマヅラハギヒメジホテイウオ（ゴッコ）
アカガレイエソアカシタビラメガンゾウビラメアカシタビラメ
ノロゲンゲマトウダイクロホシフエダイハマフエフキニベ
ホッケコロダイムロアジオオモンハタ（ノミアラ）オコゼサクラマスマゴチ生シラスキントキダイサンマ釜揚げシラスシログチカサゴブリイナダさごしマアジマイワシカタクチイワシウルメイワシカマスアカガレイマサバゴマサバクロソイトビウオタチウオメジナ（ぐれ）マコガレイタヌキメバルメゴチヤガラヘダイ

イカ・タコのレシピ

コウイカミミイカベイカヤリイカアオリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ伊勢海老紅ズワイガニワタリガニシラサエビ
足赤えびボイルズワイガニ活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ香箱ガ二甘エビヒラツメガニ
ワタリガニ松川エビ(ヨシエビ毛ガニサルエビヒラツメガニ越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテベビーホタテホタテ貝柱冷凍ホタテイワガキサザエ蒸し牡蠣海鮮アヒージョ
牡蠣ハマグリアワビ瀬戸貝ヒオウギ貝
トコブシミヤコボラ貝ヒオウギ貝牡蠣(むき身) 赤貝カンカン焼きカキ小町牡蠣小町殻付き牡蠣冷凍サザエ活ホタテ生うに

海藻のレシピ

漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識

魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選母の日人気の海鮮ギフト海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイキダイカナガシラマトウダイアマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ牡蠣海鮮牡蠣のカンカン焼きサザエカキフライ冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物カワハギ干物ニギス干物

生産者さんに関する記事

くろべ漁協有福水産七福丸飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法魚の熟成方法

最新の記事

カテゴリー

過去の記事

豆知識

公開日:2017/06/03
最終更新日:2019/12/22

マアジの通販

代引き不可
島根県典安丸
ヒラマサ（大・1本入り）
15,800円(税・送料込）
5kg前後の大型ヒラマサです！
鹿児島県有限会社　昌徳丸
下処理済み鮮魚1kg発泡箱
4,390円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの少量セット

漁師さん直送市場の通販を利用して、
漁師さんが発送された鮮魚セットの中に、マアジがありました。

アジと言えば日本の食卓でおなじみの魚です。

アジと一言で言ってもその種類は多く、アジ科には百数十種類あると言われています。そしてスーパーで売られているものや単に「アジ」と書かれているものは通常「マアジ」をさしています。

マアジは臭みやクセはほとんどなく脂がのっていて、刺身、開き、フライなど、どんな料理でも大変美味しいです。

マアジは年間を通して獲れ、産地によって産卵期も違い一概にいつが旬とは言えませんが、一般に晩秋から冬の間は漁獲量が減り、春から夏にかけて沢山出回るので、４月から８月ぐらいが旬とされています。

この度は新鮮なアジを子供も食べやすいアジフライにしてみました。お刺身でも食べられる鮮度でフライはもったいない気がしましたが、やはり鮮度が良いとアジフライも格別に美味しかったです。外はさくっとして中はふんわりしっとりとしていてうま味がたっぷりでした。

栄養面でもアジはタンパク質、脂質が豊富で、特にDHA、EPAが豊富で成人病を予防し、脳の発達を促します。カルシウム、タウリンも豊富で肝臓の解毒作用を促進、強心、コレステロールの減少と活躍してくれます。

鮮魚の関連商品

代引き不可
島根県典安丸
ヒラマサ（大・1本入り）
15,800円(税・送料込）
5kg前後の大型ヒラマサです！
鹿児島県有限会社　昌徳丸
下処理済み鮮魚1kg発泡箱
4,390円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの少量セット
鹿児島県有限会社　昌徳丸
下処理済み鮮魚1kg段ボール
3,496円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの少量セット
高知県株式会社笹岡水産
鮮魚セット約6kg～12kg
14,600円(税・送料込）
目安人数12～24人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。

鮮魚のお支払いについて

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

日付指定の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

水揚次第出荷の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】【銀行振込(前払い)】が選択可能です

鮮魚の配送について

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、表示金額が送料込みとなります。

漁師さんの出荷予定日のカレンダーについては、こちらをご確認ください。

THANK YOU!　漁師さん直送市場はプロの料理人も使用中です業務用会員数300店舗突破!出荷実績3,000件を突破!　ありがとうございます

今なら登録特典として
「季節のおすすめ魚介類無料レポート」プレゼント中！