
豆知識




豆知識
漁師さん直送市場の通販を利用して、
和歌山県のはまかぜ通信さんからとても新鮮な平アジを送って頂きました。
アジは丸アジ・メアジ・ムロアジ等、日本近海でも20種類近く獲れますが、アジと言えばマアジを指すのが一般的で、マアジは本アジとも言われ、ムロアジ等と比べると左右に平たいことから「平アジ」とも言われます。
マアジは1年を通して美味しいですが、特に夏に脂がのって美味しくなります。この度もはまかぜ通信さんの平アジは脂がのっていてとても新鮮で、お刺身はもちろん絶品!アジフライにしてもしっとりふんわりとした食感で、青魚特有の臭みは全くなくむしろほのかな甘みを感じられ、子ども達も「美味しい!」と絶賛でした。頭や骨のアラはお吸い物にして余すことなく美味しく頂きました。

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代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
活〆生真だこ1匹980g
5,945円(税・送料込)
生マダコ980gを内臓処理後発送します。 発送は内臓を除けた物になりますが 重量は内臓込とさせていただきます

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代引き不可
島根県 典安丸
ヒラメ(中・1枚入り)
12,800円(税・送料込)
今が旬です♪ぜひお刺身でどうぞ

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代引き不可
宮崎県 豊漁丸
甘鯛&レンコダイ|合計4kg
12,720円(税・送料込)
甘鯛とレンコダイ 食べ比べセット(甘鯛2kg、レンコダイ2kg)。※通常価格より1200円お得.

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代引き不可
宮崎県 豊漁丸
甘鯛&レンコダイ|合計6kg
18,480円(税・送料込)
甘鯛とレンコダイ 食べ比べセット(甘鯛3kg、レンコダイ3kg)。※通常価格より2400円お得.

