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公開日:2017/06/10
最終更新日:2019/12/22

ホウボウの通販

代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
マナガツオ(手のひら程)お試し
3,040円(税・送料込）
手のひら程度のマナガツオを合計１キロです。お試し価格で販売します。内臓を除去して発送させていただきます。
愛媛県愛媛県漁業協同組合三崎支所
塩水ウニ（三崎の赤ウニ）
13,000円(税・送料込）
約80ｇ×2個入　塩水で保存発送いたします。ウニそのものの味をお召し上がりください。

漁師さん直送市場の通販を利用して、
漁師さんが発送された鮮魚の中にホウボウがありました。

ホウボウの胸びれは半円形で大きく、翼のように水平方向に広がります。ホウボウという名前は、浮き袋を震わせて「グーグー」と鳴くのでそれがボーボーになりホウボウになったという説と、大きな胸びれを使って海底を方々に這いまわる魚ということからという説などがあります。

非常に上質の白身で江戸時代には、「君の魚」といって上流階級の食べるものとなっていたそうです。また、お食い初めの魚としても好まれます。

ホウボウの産卵期は海域によって差がありますが、九州近海で１月～４月頃、その他のところは概ね４月頃から６月にかけてと言われています。一年を通して美味しい魚と言われていますが、産卵期を終えたこの時期から旬の秋冬に向けてまた一段と美味しくなっていきます。

ホウボウの身は白身ですが生では薄いピンク色がかっていて、お刺身は見た目も綺麗で、旨みと歯ごたえがあって非常に美味です。鳴き袋と肝も茹でて添えると美味しいです。皮も含めたアラからとても良い出汁が出ますのでお吸い物などで余すことなく美味しく頂けます。

鮮魚の関連商品

代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
マナガツオ(手のひら程)お試し
3,040円(税・送料込）
手のひら程度のマナガツオを合計１キロです。お試し価格で販売します。内臓を除去して発送させていただきます。
愛媛県愛媛県漁業協同組合三崎支所
塩水ウニ（三崎の赤ウニ）
13,000円(税・送料込）
約80ｇ×2個入　塩水で保存発送いたします。ウニそのものの味をお召し上がりください。
高知県株式会社笹岡水産
【下処理済】鮮魚セット8人～
7,980円(税・送料込）
1000-1200ｇ程度。獲れたその日に３枚に卸して真空パックするため、お気軽にお楽しみいただけます。
高知県株式会社笹岡水産
【下処理済】鮮魚セット5-7人前
5,980円(税・送料込）
800-1000ｇ程度。獲れたその日に３枚に卸して真空パックするため、お気軽にお楽しみいただけます。

鮮魚のお支払いについて

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

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【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

水揚次第出荷の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】【銀行振込(前払い)】が選択可能です

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産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、表示金額が送料込みとなります。

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