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公開日:2018/09/23
最終更新日:2019/12/16

ヘダイの通販。クセもなく非常に上品なお味

代引き不可
島根県典安丸
イサキ（中・10匹入り）
6,800円(税・送料込）
煮付けや塩焼きに丁度良い大きさのイサキです♪
代引き不可
島根県典安丸
特大真アジ・特大イサキの詰合せ
8,700円(税・送料込）
特大サイズの真アジとイサキの各3匹詰合せ商品です。スーパーではお目にかかれない立派なサイズで脂乗りも抜群です。

漁師さん直送市場の通販を利用して、
静岡県網代漁業さんより鮮魚セットを送って頂きました。その中にヘダイがありました。

れっきとしたタイ科であるヘダイは、色以外はマダイやクロダイにとてもよく似ています。体色が全体的に白っぽく銀色がかっている事から「シロチヌ(チヌはクロダイの別名)」や「ギンダイ」と呼ぶ地域もあるそうです。そして味もマダイに引けを取らないほどとても美味しいです。ヘダイの身は透明感のある白身で血合いが赤く美しく、沖で生活しているためクセもなく非常に上品なお味です。

旬は秋から春と言われています。この度のヘダイはさすが旬の時期だけあって、脂がしっかりとのっており、驚くほどの美味しさでした。まず頂いたお刺身はしっかりとした歯ごたえと共にとろける旨味と甘みがあり、絶品でした。そして煮付けも作り、食べてみてびっくり！新鮮で脂ののったヘダイの煮付けはこんなに美味しいのかと唸るほどの美味しさで、子どもと共にあっという間に平らげてしまいました。

鮮魚の関連商品

代引き不可
島根県典安丸
イサキ（中・10匹入り）
6,800円(税・送料込）
煮付けや塩焼きに丁度良い大きさのイサキです♪
代引き不可
島根県典安丸
特大真アジ・特大イサキの詰合せ
8,700円(税・送料込）
特大サイズの真アジとイサキの各3匹詰合せ商品です。スーパーではお目にかかれない立派なサイズで脂乗りも抜群です。
代引き不可
島根県典安丸
イサキ（小・16匹入り）
6,800円(税・送料込）
煮付けや塩焼きがオススメです。数が多いので、是非シェアしてお召し上がりください。
代引き不可
島根県典安丸
大型真アジセット
8,800円(税・送料込）
大型真アジの特大サイズ〜中型サイズの詰め合わせ商品となります。

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