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公開日:2018/09/23
最終更新日:2019/12/16

ヘダイの通販。クセもなく非常に上品なお味

岡山県邦美丸
鮮魚セット約4kg～8kg
9,600円(税・送料込）
目安人数8～16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
岡山県邦美丸
鮮魚セット約3kg～6kg
7,680円(税・送料込）
目安人数6～12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。

漁師さん直送市場の通販を利用して、
静岡県網代漁業さんより鮮魚セットを送って頂きました。その中にヘダイがありました。

れっきとしたタイ科であるヘダイは、色以外はマダイやクロダイにとてもよく似ています。体色が全体的に白っぽく銀色がかっている事から「シロチヌ(チヌはクロダイの別名)」や「ギンダイ」と呼ぶ地域もあるそうです。そして味もマダイに引けを取らないほどとても美味しいです。ヘダイの身は透明感のある白身で血合いが赤く美しく、沖で生活しているためクセもなく非常に上品なお味です。

旬は秋から春と言われています。この度のヘダイはさすが旬の時期だけあって、脂がしっかりとのっており、驚くほどの美味しさでした。まず頂いたお刺身はしっかりとした歯ごたえと共にとろける旨味と甘みがあり、絶品でした。そして煮付けも作り、食べてみてびっくり！新鮮で脂ののったヘダイの煮付けはこんなに美味しいのかと唸るほどの美味しさで、子どもと共にあっという間に平らげてしまいました。

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岡山県邦美丸
鮮魚セット約4kg～8kg
9,600円(税・送料込）
目安人数8～16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
岡山県邦美丸
鮮魚セット約3kg～6kg
7,680円(税・送料込）
目安人数6～12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
岡山県邦美丸
鮮魚セット約2kg～4kg
5,680円(税・送料込）
目安人数2～4人。家族・パーティーにオススメです。1日目は基本的に刺身、2日目以降は焼き・煮付等お楽しみ頂けます
岡山県邦美丸
鮮魚セット約1.5kg～3kg
4,680円(税・送料込）
目安人数2～3人。夫婦・家族にオススメです。1日目は基本的に刺身、2日目以降は焼き・煮付などお楽しみ頂けます

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