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公開日:2018/04/15
最終更新日:2019/12/16

クロダイの通販。チヌとも呼ばれます。

代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
活〆生真だこ　２匹合計1.19k
6,990円(税・送料込）
生マダコ2匹(1.19)を内臓処理後発送します。発送は内臓を除けた物ですが重量は内臓込とさせていただきます
代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
活〆生真だこ1匹900g
5,485円(税・送料込）
生マダコ900gを内臓処理後発送します。発送は内臓を除けた物になりますが重量は内臓込とさせていただきます

漁師さん直送市場の通販にて、クロダイを送って頂きました。

釣りファンが多い磯釣りの代表的な魚、クロダイ。西日本ではチヌと呼ばれ、成長と共に名前が変わる出世魚です。魚の王者マダイにあやかった「タイ」の名を持つ魚は数多くありますが、クロダイは１０種ほどの正真正銘のタイ科で、マダイの仲間です。

旬は秋～春とも、産卵を終えて身が戻ってきた夏とも言われています。身は透明感のある白身で血合いが赤く美しく、お刺身はマダイのように綺麗な色合いで歯ごたえがあります。また、熱を通してもあまり硬く締まらないので、塩焼きや煮付け、ムニエルと加熱料理にも向きます。旬のクロダイは、マダイにも劣らない味とされ、ただクロダイは内湾にすみ何でも食べる雑食性なので、水が汚れている場所で獲れるクロダイはマダイに比べると磯臭さがあると言う声もあります。気になる時は煮付けに生姜を加えたり、あんかけや中華風にして頂くのも美味しいです。船上で一尾丸ごとお米と炊き込む「チヌ飯」も漁師めしとして有名です。

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愛媛県 fl エフアイ
活〆生真だこ　２匹合計1.19k
6,990円(税・送料込）
生マダコ2匹(1.19)を内臓処理後発送します。発送は内臓を除けた物ですが重量は内臓込とさせていただきます
代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
活〆生真だこ1匹900g
5,485円(税・送料込）
生マダコ900gを内臓処理後発送します。発送は内臓を除けた物になりますが重量は内臓込とさせていただきます
代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
活〆生真だこ1匹1.79kg
10,985円(税・送料込）
生マダコ1.79kを内臓処理後発送します。発送は内臓を除けた物ですが重量は内臓込とさせていただきます
鹿児島県有限会社　昌徳丸
アカエイ１kg【神経〆・針除去】
2,145円(税・送料込）
（約1kg/尾・丸ままです）エイヒレやフライ、唐揚げ、蒸焼きマヨ和えなどにどうぞ！

鮮魚のお支払いについて

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

日付指定の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

水揚次第出荷の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】【銀行振込(前払い)】が選択可能です

鮮魚の配送について

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、表示金額が送料込みとなります。

漁師さんの出荷予定日のカレンダーについては、こちらをご確認ください。

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