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公開日:2017/05/28
最終更新日:2019/12/22

カマスの通販

長崎県有福水産
鮮魚セット約4kg～8kg
9,600円(税・送料込）
目安人数8～16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
長崎県有福水産
高級魚　養殖クエ　1.5kg程
10,000円(税・送料込）
神経締め鮮魚！内蔵処理承ります。

漁師さん直送市場の通販を利用して、和歌山県はまかぜ通信さんから送って頂いた鮮魚セットの中に、カマスがありました。

日本で流通しているカマスには、アカカマスとヤマトカマスの２種類があり、アカカマスの旬は１０～１２月の秋冬、ヤマトカマスの旬は６～９月の初夏から夏と言われています。

アカカマスとヤマトカマスは見た目がよく似ていて、見分け方は色と腹びれの位置に注目すると良いそうです。

アカカマスの色はやや黄色味を帯びており、背びれに対し腹びれが頭寄りの前方に付いています。それに対して、ヤマトカマスはやや青味がかった色をしており、背びれに対して腹びれが上下で同じ位置にあります。味では、アカカマスが「本かます」とも呼ばれ味が勝ると言われ、ヤマトカマスは別名「ミズカマス」と呼ばれるように水分がアカカマスより多く刺身には不向きと言われています。しかしヤマトカマスは水分を飛ばすことで旨味が引き出されるので、塩焼きや干物、天ぷらにすると実に美味しいです。

２種類の旬が別れていることで、夏も秋冬も美味しい旬のカマスを食べることができます。見た目と味の２種類の違いを味わってみるのも楽しく、日本の魚の良い勉強になります。

鮮魚の関連商品

長崎県有福水産
鮮魚セット約4kg～8kg
9,600円(税・送料込）
目安人数8～16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
長崎県有福水産
高級魚　養殖クエ　1.5kg程
10,000円(税・送料込）
神経締め鮮魚！内蔵処理承ります。
代引き不可
宮崎県豊漁丸
鮮魚セット約2kg～4kg
5,680円(税・送料込）
目安人数2～4人。家族・パーティーにオススメです。1日目は基本的に刺身、2日目以降は焼き・煮付等お楽しみ頂けます
代引き不可
宮崎県豊漁丸
鮮魚セット約3kg～6kg
7,680円(税・送料込）
目安人数6～12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。

鮮魚のお支払いについて

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

日付指定の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

水揚次第出荷の注文

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