豆知識

2015年02月22日 22時45分

おにぎりと海苔は相性抜群

おにぎりと海苔は相性抜群ですね。
海苔は11月頃に初摘みされ、3月頃まで収穫されます。
一番最初に摘み採られた海苔は「新海苔」と呼ばれ、
やわらかく、香り高い風味が特徴です。

海苔は１年中出回っているようで、旬の時期があるのです。