豆知識
2015年02月22日 22時45分
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんより海苔を直送頂きました。
おにぎりと海苔は相性抜群ですね。 海苔は11月頃に初摘みされ、3月頃まで収穫されます。 一番最初に摘み採られた海苔は「新海苔」と呼ばれ、 やわらかく、香り高い風味が特徴です。
海苔は1年中出回っているようで、旬の時期があるのです。
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