今週の鮮魚


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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ ニベ
カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラメ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ ハガツオ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ヒラソウダガツオ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ズワイガニ 甘エビ セコガニ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ

貝類のレシピ

ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 板ウニ 牡蠣(むき身) カキ小町 赤貝 カンカン焼きカキ小町

海藻のレシピ

アカモク


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イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

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海鮮(鮮魚・カニ・貝類)の水揚げ例(5/9~5/15)




 

海鮮(鮮魚・カニ・貝類)の水揚げ例【直近の水揚情報(5/9~5/15)】

和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(活けスズキ、活けマゴチ、甘鯛、活け足赤えび)
高知県須崎市 九石大敷組合 鮮魚(マダイ、ウスバハギ、チダイ、カマス、マアジ、ヘダイ)
岡山県玉野市 邦美丸 鮮魚(ハモ、タイ、ヒラメ、コウイカ(2種)、セトダイ、子持ちベイカ)
長崎県五島列島 有福水産 鮮魚(へダイ、イサキ、ウマズラハギ、トビウオ)
3枚おろし鮮魚セット(イサキ、タイ、ウスバハギ、マグロ)
北海道 マルホン小西漁業 鮮魚(サクラマス(活締め)、ホッケ(活締め)、ウマヅラハギ(活締め)、ウスメバル(活締め)、マゾイ(活締め))
千葉県南房総市 東安房漁協 鮮魚(ゴマサバ、マダイ、イサキ、ジンダ、トビウオ、ヤガラ)
石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(タイ、スルメイカ、イナダ、クロダイ、アジ)
島根県松江市 平木屋 鮮魚(トビウオ、アジ、タイ、ヨコスジフエダイ、ホウボウ)
愛媛県四国中央市 氏政丸 鮮魚(真鯛、チヌ、コチ、ブリ)
宮崎県串間市 豊漁丸 鮮魚(ニベ、タイ、カンパチ、シマアジ、太刀魚、アジ、カワハギ、トビウオ)
福井県大飯郡 大島漁協 鮮魚(アマダイ、チダイ、マダイ、ウマヅラハギ)
富山県黒部市 くろべ漁協 鮮魚(ふくらぎ 、いしだい 、さば 、うすめばる 、あまえび 、ひらめ)
兵庫県明石市 海蓮丸 高級魚(メイタ、サゴシ、タコ、ハリイカ 、オコゼ、ワニゴチ、ガシラ)

 

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