今週の鮮魚


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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ ニベ
カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラメ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ ハガツオ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ヒラソウダガツオ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ズワイガニ 甘エビ セコガニ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ

貝類のレシピ

ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 板ウニ 牡蠣(むき身) カキ小町 赤貝 カンカン焼きカキ小町

海藻のレシピ

アカモク


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イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

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海鮮(鮮魚・カニ・貝類)の水揚げ例(4/4~4/10)




 

海鮮(鮮魚・カニ・貝類)の水揚げ例【直近の水揚情報(4/4~4/10)】

和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(ホウボウ、白甘鯛、活け足赤えび、平アジ、小鯛)
高知県須崎市 九石大敷組合 鮮魚(ヒラメ、イシダイ、イトヒキアジ、ヘダイ)
長崎県五島列島 有福水産 鮮魚(イシダイ、ヒラメ、ウマズラハギ、ヨコワ、タイ)
北海道 マルホン小西漁業 ホタテ付き鮮魚セット[クロガレイ(活締め)、サクラマス(活締め)、ニシン(活締め)、アイナメ(活締め)、エゾメバル(活締め)、ホタテ
山口県宇部市 七福丸 鮮魚(マゴチ、メゴチ、メイタガレイ、ヒラメ)
福井県大飯郡 大島漁業協同組合 鮮魚(アマダイ、レンコダイ、ウマヅラハギ、ノドグロ、生ワカメ)
愛媛県 氏政丸 鮮魚(桜鯛、スズキ、コチ)
兵庫県明石市 海蓮丸 下処理済み高級魚(コチ、タイ、ツバス、ナガハゲ、ハリイカ、チヌ)

 

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